软软的面包体加上咸咸的芝士碎
咸香的肉松+沙拉酱~
还有超香的火腿，再加上灵魂番茄酱~
超好味哦👍
🍕 材 🍕
🍕 料 🍕
| 面团材料： |
|
| 高筋面粉 |
440g |
| 低筋面粉 |
60g |
| 水 |
240g |
| 黄油 |
60g |
| 盐 |
6g |
| 细砂糖 |
80g |
| 蛋液 |
50g |
| 耐高糖酵母 |
6g |
| 其他材料： |
|
| 火腿 |
适量 |
| 肉松 |
适量 |
| 芝士 |
适量 |
| 沙拉酱+番茄酱 |
适量 |
🍕 步 🍕
🍕 骤 🍕
1.把除去黄油以外的面团材料倒入和面机进行和面（水根据和面情况加减）
2.和至面团表面光滑（6-7分钟左右）后加入软化好的黄油
3.继续再和（10-15分钟）至面团能拉出膜即可
4.面团拿出揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
5.平均分成15个小剂子（数量可根据个人做的大小改动）揉圆，注意间隔，盖保鲜膜松弛10分钟
6.松弛好的面团手指按压，指甲戳到底～尽量弄圆一点～粘的话沾点面粉或者油在手上
7.依次做好剩余的，放入烤箱进行发酵35度，40分钟左右（放一盆热水保持湿度）
8.取出发好的小面包，找一个牙签在上面扎小洞
9.全部扎完，在表面刷一层全蛋液
10.中间撒上肉松，放上切好的火腿肠片，按压一下
11.撒上芝士碎，芝士碎最好要盖住中间的菜菜肉肉什么的
12.挤上沙拉酱
13.烤箱提前预热好，180度烘烤15-18分钟左右（注意上色情况及时盖锡纸）
14.出炉～可以在表面挤上一层番茄酱，灵魂番茄酱！
15.完成
Tips：吃不完的可以冷保存，第二天加热一下就可以吃了