宅家就折腾美食。
一食一味，一餐一情，
爱，就在每天的食物里。
岁月静好，安暖相伴，
把爱和浪漫揉进生活里，
把甜蜜和幸福也捣进生活里…
| 中筋面粉 |
400g |
| 水 | 200g |
| 玉米油 |
10g |
| 酵母 | 4g |
| 细砂糖 | 50g |
| 红曲粉 | 适量 |
1.把除去玉米油的材料倒入和面机选择和面功能进行和面（时间仅供参考，红曲粉提前和水混合均匀，水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）
2.搅拌成絮状后加入玉米油
3.和成光滑面团即可
4.面团拿出搓成长条，切成15g左右一个的小剂子
5.揉圆备用，速度慢的盖保鲜膜防止风干
6.取其中3个小剂子搓成20cm左右的长条
7.用擀面杖轻轻压扁，不要擀太扁不然影响后续发酵
8.把其中一头捏紧，然后编成小辫子如图
9.从收尾处开始卷起来
10.卷到最后位置沾点水粘合一下就完成了
11.全部做好后放入机器进行发酵
12.选择发酵功能42度发酵50分钟左右（时间温度仅供参考，根据室温会有所不同）
13.发酵至原来的1.5-2倍大左右即可，手拿起明显变轻
14.水开后上锅蒸15分钟左右，焖3分钟再出锅即可
15.完成
