果蔬馒头，大人小朋友都超喜欢！
小朋友都喜欢吃漂亮的东西~
有颜值又美味👍
一次性发酵方便快捷！
| 中筋面粉 |
400g |
| 水 | 200g |
| 细砂糖 | 15g |
| 酵母 | 4g |
| 豆沙 |
适量 |
| 紫薯粉（没有可不加） | 适量 |
1.把除去紫薯粉的其他材料倒入和面机选择和面功能进行和面（时间仅供参考，水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）
2.和成光滑面团即可
3.面团拿出分成两份，盖保鲜膜防止风干
4.其中一份加入紫薯粉揉均匀
5.分成50g一个左右的小剂子
6.全部揉圆盖保鲜膜备用
7.取其中一个搓成长条
8.用擀面杖擀扁
9.中间放上豆沙
10.两边往中间捏紧，把豆沙包裹住，稍微搓一下整形
11.用刀切成小块即可
12.全部做好后放入机器进行发酵
13.选择发酵功能42度发酵50分钟左右（时间温度仅供参考，根据室温会有所不同）
14.发酵至原来的1.5-2倍大左右即可，手轻按回弹
15.水开后上锅蒸15分钟左右，焖3分钟再出锅即可
16.完成
Tips：
没有豆沙的可以不包直接做成刀切小馒头，不加豆沙的可以适量多加点糖