😄 一口肠芝士包 😄
😄吃多了甜甜的面包蛋糕，
想来一点咸咸的换换口味，😄
😄😄于是选择做一款我喜欢的芝士面包！
一发就可以啦！不用二次发酵哦！😄
😄 材 😄
😄 料 😄
| 面团材料： |
|
| 高筋面粉 | 640g |
| 奶粉 | 30g |
| 酵母 | 7g |
| 细砂糖 | 90g |
| 盐 | 4g |
| 全蛋液 | 90g |
| 水 | 245g |
| 黄油 | 50g |
| 其他材料： | |
| 一口肠 |
18粒（根据做的大小数量不同） |
| 马苏里芝士碎 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 全蛋液（刷表面） | 适量 |
😄 步 😄
😄 骤 😄
1.把除去黄油的面团材料倒入厨师机进行和面（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）
2.和至成光滑面团后加入黄油继续揉
3.和至面团能拉出薄膜即可
4.面团拿出搓成长条，分割成均匀的小块（70g左右一个，可根据个人改动）
5.全部揉圆盖保鲜膜松弛20分钟
6.松弛期间把一口肠用刀划三下备用，这样烤出来会比较好看
7.松弛好的面团取其中一个再次滚圆，放入模具中
8.把一口肠放中间按压下去，可以压到底，防止发酵时凸出来
9.全部做好后放入烤箱35度发酵30-40分钟左右（底部放一盆热水保持湿度）
10.发酵至原来的两倍大左右
11.发酵好后拿出在表面刷一层蛋液
12.撒上马苏里拉芝士，挤沙拉酱，番茄酱，材料根据个人喜好加减
13.烤箱提前预热好，170度烤20-25分钟左右（注意上色情况及时盖锡纸）
14.真的灰常好吃！！
