香香软软又好吃的一盘经典法式奶香小面包来囖~~

🎶 经典法式奶香小面包 🎶

面包坊卖得老贵的法式奶香小面包，

自己在家也能轻松复刻，

松软好吃又健康，

一起试试吧

🎶  材 料  🎶

🎶  步 骤  🎶

1.把除去黄油的材料倒入和面机进行和面（牛奶不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）

2.和至面团光滑后加入室温软化好的黄油

3.揉至能拉出薄膜即可

4.面团拿出揉圆，盖保鲜膜静置10分钟

5.将面团擀成约2cm厚度的长方形面片

6.再将长方形面片按照三等分，上面折下来到中间，下面再折上去，一共折叠三层

7.将折叠好的面片檊平

8.用刀切成均匀的长条状

9.再将长条状切成均匀的四方块，放入烤盘中

10.全部做好后放入烤箱38度发酵35分钟左右（底部放一盆热水保持湿度）

11.发酵至原来的两倍大左右

12.发好的面团刷一层薄薄的蛋液

13.烤箱提前预热好，165度烤16分钟左右（注意上色情况及时盖锡纸）

14.香香软软又好吃的一盘经典法式奶香小面包来囖

Tips：

吃不完的面包微热的时候放入保鲜袋密封保存，隔天还是软软的