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一口一个嘎嘣脆!做法简单,不用发酵,看一遍就会了,0失败哦~~

一口一个嘎嘣脆!做法简单,不用发酵,看一遍就会了,0失败哦~~ FUNBURNT
2022-09-23
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导读:芝麻空心糖饼


一直都对香酥的食品无法抗拒,一口咬下去,


“咯吱、咯吱”,唇齿留香。


真的很简单,几乎没什么技术含量,


关键是还好吃。


看着饼在烤箱里鼓起那一瞬间,


感觉特别神奇!


面团材料:
中筋面粉
315
玉米油
15g
160g
馅料:
面粉
15g
细砂糖
50g
表面:黑芝麻 适量

1.把面团材料倒入和面机进行和面(不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)2.选择和面功能进行和面(图片显示时间仅供参考)3.搅拌至絮状后加入玉米油继续和面4.和成一个光滑面团即可5.盖保鲜膜松弛15分钟6.期间把面粉和糖混合均匀备用7.面团搓成长条分成60g左右一个的小剂子,全部揉圆盖保鲜膜备用8.取其中一个擀成面皮9.包入准备好的馅料,收口捏紧10.手掌压扁,再用擀面杖轻轻擀薄,注意不要擀破了也不要太薄11.在表面刷一点糖水,撒上黑芝麻12.烤箱提前预热好,上火190度下火180度烤15分钟左右即可13.每个都是大空心,超好吃~

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