喜欢这样美丽的花卷儿吗？
做法还特别的简单，
采用一次发酵的方法，省时省力
像花儿一样美丽，口感蓬松煊软！
| 中筋面粉 |
400g |
| 水 | 200g |
| 细砂糖 | 40g |
| 酵母 | 4g |
| 红曲粉（没有可不加） | 适量 |
1.把材料倒入和面机进行和面（不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）
2.选择和面功能进行和面（图片显示时间仅供参考）
3.和至成光滑面团即可
4.面团擀成0.5-1cm左右厚的面皮
5.用模具印出圆形
6.三个为一组，两边往中间捏一下，中间留空的，如图所示
7.都捏好后并排放一起，用筷子夹紧，如图所示
8.把中间的相邻的边捏一下，捏完就是一个小花瓣形状如图
9.再把底下面皮用筷子往中间按压即可，如图
10.取一小块白面团加点红曲粉混合均匀，搓成小圆球，用筷子戳一个小洞放在花瓣中间
11.全部做好后放入机器进行发酵
12.选择发酵功能42度发酵50分钟左右（时间温度仅供参考，根据室温会有所不同）
13.发酵至原来的1.5-2倍大左右即可
14.水开后上锅蒸15分钟，关火焖3分钟再出锅即可
15.蓬松又好吃的花瓣馒头就完成了
