蜜 豆 小 面 包 
因为喜欢蜜豆……因为喜欢面包……
所以，超级喜欢这款蜜豆面包！
蜜豆和面粉的完美组合！
外酥内软，加了蜜豆香甜可口，好吃的停不下来😃
| 面团材料： |
|
| 高筋面粉 |
460g |
| 水 | 230g |
| 耐高糖酵母 | 5g |
| 细砂糖 | 80g |
| 盐 | 5g |
| 黄油 | 40g |
| 馅料： | |
| 蜜红豆 |
适量 |
1.把除去黄油的面团材料倒入和面桶中，选择和面功能和时间启动和面（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）
2.和至面团表面光滑后加入室温软化好的黄油继续和面
3.和至面团和黄油完全融合即可，不需要出膜
4.机器选择发酵功能进行发酵
5.设置42度发酵50分钟左右（时间仅供参考，盆里温度可能比实际设置温度会低一点）
6.发酵至原来的两倍大左右即可
7.面团拿出按压排气，分成小块
8.揉圆擀成牛舌状
9.从上往下卷起来
10.全部做好后盖保鲜膜松弛20分钟
11.取其中一个擀长，两头往中间对折
12.翻面继续擀长，蜜红豆铺上去
13.从下往上卷起来即可
14.做好后放入模具进行二发（没有模具可直接放烤盘上）
15.放入烤箱35度发酵40-50分钟左右，底部放一盆热水保持湿度
16.发酵至明显变大，手轻按回弹即可
17.烤箱提前预热180度好，上下火180度烘烤25分钟左右，注意观察上色情况及时盖锡纸
18.完成
