今天给大家分享一款最近非常流行的面包，
一层一层又一层，
丰富的层次感加上柔软香甜是其他面包无法比拟的，
撕一块儿下来又软又好吃，还好看！
而且用手撕着吃一层一层的感觉，特别过瘾~
做法也比较简单，新手也能轻松get~
| 面团材料： |
|
| 高筋面粉 | 380g |
| 中筋面粉 | 160g |
| 耐高糖酵母 | 7g |
| 细砂糖 | 60g |
| 盐 | 6g |
| 玉米油 | 60g |
| 牛奶 | 220g |
| 鸡蛋液 | 50g |
| 馅料+表面材料： | |
| 白芝麻 |
适量 |
| 红豆沙 | 适量 |
| 蛋黄液 | 适量 |
1.把面团材料倒入和面机进行和面（牛奶不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）选择和面功能进行和面
2.和成一个光滑面团即可
3.面团分成两份，取其中一份擀成长方形面皮
4.在表面刷一点玉米油
5.再铺上一层豆沙（根据个人口味决定多少）
6.然后往中间对折，如图所示
7.轻轻按压，用擀面杖擀成方形面皮
8.再进行一次对折，如图
9.继续擀成方形面皮
10.用刀切成三条，顶部不要切断
11.编辫子一样编起来即可
12.头尾收拢放在底下，放入模具中即可（没有模具可直接放烤盘上，垫上油纸）
13.全部做好后放入烤箱进行发酵，38度发酵一个小时左右（底部放一盆热水保持湿度）
14.发酵至原来的两倍大左右即可
15.烤箱180度进行预热，期间在面包胚表面刷一层薄薄的蛋黄液
16.再撒上一点白芝麻（没有可不放）
17.放入烤箱175度上下火烤30-35分钟左右（注意上色情况及时盖锡纸）
18.完成
Tips：
馅料可以更换成自己喜欢的
面包刚出炉表面是会比较硬硬的，冷却后会变软的