纯面粉的面包吃多了，来换一个口味吧
面包中加入中式糯米粉~
口感细腻，
松软可口还香喷喷的，
第二天吃都没问题!
学做起来，烤出来真的很软，拉丝效果棒棒的呢！👍
| 面团材料： |
|
| 高筋面粉 |
300g |
| 糯米粉 | 60g |
| 牛奶 | 200g |
| 细砂糖 |
60g |
| 盐 |
4g |
| 玉米油 |
30g |
| 酵母 |
5g |
| 表面：白芝麻 |
适量 |
1.把除去玉米油的面团材料倒入和面机（牛奶不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减），选择和面功能进行和面
2.搅拌成絮状后加入玉米油继续和面
3.把玉米油和至完全融合，成光滑面团即可
4.面团整理一下，机器切换发酵功能进行发酵
5.选择发酵功能42度发酵50分钟左右（时间温度仅供参考，根据室温会有所不同）
6.发酵至原来的两倍大
7.面团拿出轻压排气，搓成长条切成40-50g左右的小块（大小随意）
8.全部揉圆放入模具中（没有模具可以直接放烤盘）
9.放入烤箱进行二次发酵，35度发酵30分钟左右（底部放一盆热水保持湿度）
10.发酵至原来的两倍大左右
11.在表面刷一点水，再撒一点芝麻即可
12.烤箱提前预热好，170度上下火中层烤15分钟左右（注意观察上色情况及时盖锡纸）
13.完成
