开始不满足于普通馒头的颜值了😂
尝试了一下这款花式馒头，
没想到还挺简单的，大家都一起学起来吖😁
| 中筋面粉 |
400g |
| 水 | 200g |
| 细砂糖 | 40g |
| 酵母 | 4g |
1.把材料倒入和面机进行和面（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）
2.选择和面功能进行和面（图片显示时间仅供参考）
3.和至成光滑面团即可
4.面团拿出擀成面皮（不要太薄和太厚）
5.用模具印出圆形
6.三个为一组，中间留空上方捏紧，如图
7.用筷子从中间夹紧
8.把边边的面皮往中间按一下，两边捏紧，一个花瓣就完成了
9.其他花瓣也按照此操作完成即可
10.全部做好后放入机器进行发酵
11.选择发酵功能42度发酵50分钟左右（时间温度仅供参考，根据室温会有所不同）
12.发酵至原来的1.5-2倍大左右即可（手拿起明显变轻）
13.水开后上锅蒸15分钟左右，焖3分钟再出锅即可
14.蓬松煊软，好看又好吃！
