提到鸡蛋，此刻你的脑海中是不是想到各种花式做法呢？煮鸡蛋、摊鸡蛋、煎鸡蛋......营养又美味，当真是满满的幸福呢。但大多数人却不知道，我们眼中看似家常的鸡蛋，也隐藏着“健康陷阱”哟 ~ 现在跟着堂米一起来了解下究竟是怎么一回事儿！
“雀斑”蛋能吃吗？
其实，长“雀斑”的蛋在我们生活中也是常常见到的，只不过关于危害这件事儿，很多人并不知情。一般来讲，常温下，鸡蛋最多能够保质15天的时间。像长了斑点的鸡蛋，即使没有明显发臭的现象，但也没有那么新鲜了。
那么，为什么鸡蛋表明会有大量斑点出现呢？基本就是因为存放时间过久，沙门氏菌就会进入蛋壳细孔，产生大量斑点。
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感染沙门氏菌会怎样？
如果人们不小心吃了这样的鸡蛋，感染了沙门氏菌，很可能出现腹痛腹泻、高烧不退、肠胃炎等症状。相对而言，感染比较轻的，只要自身免疫力强，即使不治疗也可自动痊愈。但感染严重者，甚至会引发抽搐、脱水、呕吐、短暂昏迷等症状。出现这样情况的伙伴们，一定要及时治疗哦。
简单一招，判断鸡蛋是否新鲜
将鸡蛋放到冷水中↓↓↓
❶ 如果冷水中的鸡蛋是平躺着的并沉入水中，那么这个鸡蛋便是新鲜的；
❷ 如果冷水中的鸡蛋是倾斜的并沉入水中，那么这个鸡蛋应该是存放了一周左右的时间，还是可以食用的；
❸ 如果冷水中的鸡蛋是直立水中，没有沉下去，那么这个鸡蛋已经发生变质，就不要再食用了！
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