近日，新一波德尔塔毒株新冠疫情又给我们很多人的生活带来了不少麻烦。新冠疫情发生以来，各国科学家都在努力剖析研究新冠病毒，看看它有哪些对付免疫系统的招数。日前，国际顶尖学术期刊《自然》发表文章，揭示新冠病毒感染人体的全过程，也解释了它的杀伤力为何如此之大。
善于伪装：披着羊皮的狼
一切传染都是从刺突蛋白开始的。病毒就是利用刺突蛋白和人体细胞连接在一起的。每个新冠病毒颗粒（virion）的表面有24-40个任意排列的刺突蛋白，这些刺突蛋白是病毒与人细胞融合的关键[1]。
为了逃避人体免疫系统的监视，很多病毒都拥有伪装能力。新冠病毒拥有一种叫做“聚糖（glycan）”的糖分子，它们可以把病毒表面的刺突蛋白包裹起来，如同“披着羊皮的狼”，让免疫系统难以识别。加州大学圣迭戈分校的计算生物物理化学家Rommie Amaro发现，新冠病毒（SARS-CoV-2）就有着很不一般的“羊皮”，聚糖分子把新冠病毒标志性的刺突蛋白包裹和伪装起来，伪装成“良民”进入人体。我们在图片上看到的新冠病毒表面的柱状凸起，就是被聚糖包裹起来的刺突蛋白。↓
新冠病毒（SARS-CoV-2）结构的计算机模拟。来源：Janet Iwasa, University of Utah
灵活有力的魔爪，劫持人体细胞
刺突蛋白会紧紧抓住人体细胞，就如同劫匪劫持受害者。新冠病毒的刺突蛋白有着特殊的结构，能像铰链一样灵活地运动。这样一来，刺突蛋白就能任意掉头、摇摆、转动，这有利于它对细胞表面进行扫视，或是用多个刺突蛋白与一个人体细胞相结合。
刺突蛋白的顶部就好像新冠病毒伸向人体细胞的“魔爪”，在这个魔爪的旁边，两个聚糖会像自行车的撑脚架一样支撑住刺突蛋白，使病毒能更牢地抓住人体细胞。科学家表示，之前从未在冠状病毒中发现过这种现象，如果能剪掉这两个聚糖，可以使新冠病毒无法抓住人体细胞，也许能降低新冠病毒的感染性，但可惜研究人员尚未找到这么做的方法。
来源：Structural image from Lorenzo Casalino, Univ. California, San Diego (Ref. 1); Graphic: Nik Spencer/Nature
病毒分家速度太快
研究人员确认，新冠病毒抓住人体细胞后会立即隐形，将病毒注入细胞，制造出新的病毒颗粒。随后，新冠病毒绝不允许它的后代“待在舒适区”，而是会不留情面地剪断新病毒和细胞的联系，一脚把它们“踢出家门”，让病毒颗粒继续去“打天下”，感染更多人体细胞。
同时，新冠病毒还会通过多种方式关闭细胞的预警系统。让细胞无法“报警”，人体免疫细胞收不到细胞发出的预警信息，反应速度滞后，不能及时对病毒发动攻击。
新冠病毒与细胞融合过程的动画展示，像弹弓把病毒射入细胞。来源：Janet Iwasa, University of Utah
科学家表示，科研界其实才刚刚开始理解新冠病毒。同时新冠病毒的变异速度实在太快，7月的一项研究报道，当下全球流行的德尔塔变异株在肺部和喉部的生长速度比之前的变异株快很多[2]。人类和新冠病毒的较量依然还在激烈的交锋中。
科学家通过数十年对冠状病毒的研究，绘制出下面这副图，让我们可以看到冠状病毒侵入人体细胞的全过程。
来源：Hui (Ann) Liu, Univ. Utah; 图：Nik Spencer/Nature
在了解了这个过程之后，我们是否有方法来抵御新冠病毒呢？
除了注射疫苗和保持良好的卫生习惯，中医理论和现代医学研究也为我们提供了方法和思路。
枸杞，是一种被证实能有效提升人体免疫力的药食两用的功效非常突出的食品。枸杞中的枸杞多糖具有很高的免疫调节和抗疲劳的作用。研究发现，枸杞多糖的主要成分β-葡聚糖能明显提高吞噬细胞的吞噬能力和T淋巴细胞的增殖能力，增加血清中免疫球蛋白的含量，还能增强机体非特异性免疫功能，有效增强人体免疫部队的装备和实力。[1]
同样可以增强人体免疫力的还有茯苓中所含的“茯苓多糖”。研究发现，茯苓多糖能使人体中免疫球蛋白 IgG 含量上升，增强吞噬细胞的吞噬功能，刺激 T 细胞的转化，同时诱导白介素等细胞因子生成，激活和调节免疫细胞。[2]
而从中医角度来看，“肾为先天之本，脾为后天之本”，枸杞补肾，茯苓健脾，这两者的结合兼顾人体“先天”与“后天”，能从整体上维持人体五脏平衡、增强人体抵御外邪的“正气”。
春芝堂“枸杞茯苓胶囊”，开创性地将枸杞和茯苓养生精华成分结合起来，再加上人体免疫细胞必不可少的“硒”元素和素有“人体充电器”之称的牛磺酸，打造出更坚固可靠的人体免疫“金钟罩”。该配方由中国肾脏病学科带头人董德长教授领衔研发，并得到国家发明专利。
迄今为止，新冠病毒变种已超过1000个，
面对狡诈而危险的敌人，
我们必须利用好一切可利用的资源
平衡五脏，保护细胞，
增强自身免疫力。
让春芝堂陪伴您，
筑牢人体的“健康长城”，
把病毒拒之门外，
让健康生活长长久久、稳稳当当！
资料来源：
[1]枸杞多糖药理作用的研究进展 汪建龙 1008-0805（2005）10-1032-02
[2]茯苓多糖药理作用的研究 曹颖 中国现代药物应用 2013 年 7 月第 7 卷第 13 期
