据《嘉靖隆庆志》记载，在明朝嘉靖年间(1522-1566年)以前延庆区就有棉苹果、小苹果(沙果、香果等)栽培历史记载，距今已有480年的历史。
延庆国光苹果产区地处延庆区境内的延庆盆地，地形类型比较复杂，中山、低山、丘陵、台阶地、河川、旱地都有。
延庆国光苹果富含对人体有益的多种矿物质。采收时可溶性固形物达到15%-16%(果实套袋后下降1-2%)，果实硬度达到8.2千克/厘米(18磅/厘米)以上。含糖量高、耐贮存，果实品质明显不同于其他产地。果汁较多，在常温下可贮存5个月，在冷库条件下可贮至第二年6、7月份，经贮存的国光风味诱人，是广大消费者所喜爱的果品之一。
