小寒，农历二十四节气中的第23个节气，
也是冬季的第五个节气，
标志着冬季时节的正式开始。
当太阳到达黄经285°时，
标志着一年中最寒冷的日子到来了。
古人云：“冷气积久而为寒，小者，未至极也。”
一候 雁北乡
候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，
此时阳气已动，
所以大雁开始向北迁移。
二候 鹊始巢
此时北方到处可见到喜鹊，
并且感觉到阳气而开始筑巢。
三候 雉始鸲
“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，
雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
小寒时节，又正值三九隆冬之际，
俗话说“冷在三九”、“三九出门冰上走”，
民间也常有“小寒胜大寒”的说法。
这么冷的节气，吃点儿热乎的、喝点儿暖身的之外，
还有“画图数九”的习俗可别忘了。
画图数九
在黄河流域的农家，
每逢小寒都喜欢用“九九消寒图”来避寒养生。
九九消寒图是一幅双钩描红书法
“亭前垂柳珍重待春凰”
均为繁体字，九字每字九划共九九八十一划，
从冬至开始每天按照顺序填充一笔。
名侯王腊
据《风俗通》记载：“腊者，猎也。
因猎取兽祭先祖，
或者腊接也，新故交接，狎 猎大祭以报功也。”
腊月打猎，用打来的野兽或自己养的家禽，
进行祭祀，祭祖先，祭百神。
直到现在人们还习惯
把腊月腌制的猪、牛、羊肉，称为“腊肉”。
冬练三九
俗话说“冬练三九”，
小寒时节的运动原则是，
一要在日出后才开始锻炼，
二是准备运动不可马虎，
应待身体暖和后再脱衣锻炼。
运动要适度，以养胃气，
莫要练到大汗淋漓。
吃菜饭
老南京在小寒节气，
一般会煮菜饭吃。
菜饭的组成并不相同，
有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，
再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，香鲜可口。
补膏方
《黄帝内经》记载：
“春夏养阳，秋冬养阴。”
冬季万物敛藏，
养生应顺应自然界收藏之势，
滋补内脏。
膏方不仅能够预防和治疗疾病，
还具有滋补身体，强壮体质的作用，
在冬日里受到民众欢迎也就不足为奇了。
吃腊八粥
饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗，
就是吃“腊八粥”。
《燕京岁时记》中记载：
“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、
菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，
外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子
及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
九寒隆冬，至此为盛，
最严寒的深冬里，花信却赴约而至，
梅花点点，仿若与来日的春光相约，
将院中的风光格外点缀。
追溯中国二十四节气智慧，
重温小寒古老习俗，
泰禾院子，
呼吁复兴中华文化，
传承传统民俗，
以中国独属的文化底蕴与建筑符号，
重构真正属于东方人的生活美学！
