花柳映长亭，思君隔万里，遥寄一扇春。
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立春，农历二十四节气中的第一个节气，北斗七星斗柄指向寅时为立春节点，即太阳到达黄经315°时。《月令七十二候集解》：“立春，正月节；立，建始也；五行之气往者过来者续于此；而春木之气始至，故谓之立也；立夏、秋、冬同。”立春作为二十四节气之一，反映着一年四季的更替，意味着新的一个轮回已开启，新的一年之始。
立春分为三候：一候东风解冻，春之日“东风解冻”，东方属木，木为火之母，火气温，由此才“冻痕销水中，波起轻摇绿”。
图|泰禾院子实景图
二候蛰虫始振，立春日后五日“蛰虫始振”，“蛰虫”是冬藏之虫，此时被惊醒，动而未出。
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三候鱼陟负冰，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。
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胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。
等闲识得东风面，万紫千红总是春。
一年之计在于春。自古以来，立春便是一个重大节日。是日，天子要携亲眷，东郊迎春，祈求丰收。此举亦为民间效仿，世代沿袭。立，开始之意；春，代表温暖生发、耕耘播种。一切才刚刚开始，一切也如同初见，带着人世可期的安宁。
「迎春」
迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。
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「打春」
在立春前一日，准备好以桑木为骨架做成的春牛，官民先于约定的农坛上祭祀。尔后由县执事(县长)亲手扶犁执鞭打“春牛”，以示春耕开始。边耕边打“春牛”，有风调雨顺、国泰民安、五谷丰登之寓意。
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「咬春」
北方一些地方立春日要吃萝卜，谓之“咬春”。吃生菜，食春盘。《月令广义》卷五：“唐人立春日，食春饼生菜，号春盘。”杜甫《立春》“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”这里的生菜就是我们常吃的韭菜。而在南方则是吃春卷。春可咬可吃，有趣有诗意。
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立春是二十四节气之首。从立春起，气候转暖，阳气始发，气温渐渐上升。顺应时节人体也由此开始变化，人体的肝阳、肝火、肝风也随之上升。所以立春时节的饮食应注意肝脏的生理特点，疏泄肝气，保持情绪的稳定，使肝气顺达而不影响其他脏腑，所以进补应益脾胃，防肝气过于旺盛。
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「春卷」
立春，寓意着春季的开始，在民间立春有“咬春”的说法，北方要吃春饼，南方流行吃春卷。春卷最初包裹成春茧的样式，后因苏东坡有“春到人间一卷之”的诗句，所以就叫其春卷。
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「春笋」
春笋被誉为“素食第一品”，有“尝鲜无不道春笋”之说。地方名菜春笋均占一席之地，如南京的“春笋白拌鸡”，美味爽口，营养丰富。
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「蜂蜜」
蜂蜜含有多种矿物质、维生素，有清肺解毒，增强人体免疫力的功能，是春季理想的滋补品。因此，在春季，每天能饮用1~2勺蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
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立春时节，院迎四时之始，泰禾院子翠绿红枝，飞檐棱角处杨柳飘飘。寻一日好春色，在自家庭院内，于一躺椅上休闲静坐，看云卷云舒，嗅幽芳凝香，一品古人快意悠闲。
图|泰禾院子实景图
一日，看几番清雨，熏梅染柳；又一日，听雪消风软，梅落南山；再几日，也可簪花游赏，院内玩景寻芳。从来韶光荏苒，而四时光景，自是「春」最得人心意。
