大寒，是二十四节气中的最后一个节气，再过5天即为中国传统节日春节。
古人云：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”
登高壮观天地间，大江茫茫去不还。
黄云万里动风色，白波九道流雪山。
◎故宫雪景图（来自网络）
大寒，是天气寒冷到极点的意思。大寒在每年的1月20前后，太阳达到黄经300度，此时寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中的寒冷时期。
岁暮知深寒，大寒时节，泰禾院子皎皎明月挂枝头，疏影清横斜，暗香倚春来，远远望去，红白相间，竞吐芬芳，风韵洒落一满院。假山层层叠叠，与一众友人翩跹而来，行至隐光处，翩然雪海间，于一方院落，朝闻鸟鸣之声，午赏锦绣芬芳，夜枕星光入梦。
◎园林雪景图（来自网络）
一候，鸡始乳
大寒时节，天气纵然寒冷，但春天即将到来，母鸡开始孵小鸡孕育新的生命。
◎雪地红鸡图（来自网络）
二候，征鸟厉疾
此时鹰隼之类的征鸟，正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。
◎故宫紫禁城图（来自网络）
三候，水泽腹坚
“水泽”指的是湖水，“腹”指的是湖水中央。水域中的冰一直冻到水中央，且此时最为牢固厚实。
◎颐和园十七孔桥雪景图（来自网络）
尾牙祭
按我国的风俗，每到大寒节，人们便开始除旧布新，准备年货。尾牙祭亦称“做牙”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美食一顿为“打牙祭”即由此而来。所谓二月二为头牙，每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。
◎春节年货（来自网络）
饮酒
古代有大寒时节纵情喝酒的习俗，也就是开放宴乐。东汉蔡邕《独断》称：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。
◎宴饮白酒（来自网络）
置花
大寒时节三候花为：一候瑞香花，又名千里香，花色为细碎紫色；二候兰花，君子如兰，空谷幽香；三候山矾，又名山桂花，种植在庭院中，花开如雪。在家中置放几盆这样的时令花，是一种雅致情趣。
◎清香桂花（来自网络）
食八宝饭
民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，有御寒、养胃、滋补的功效。八宝饭是将糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁。味道甜美，富有韵味。
◎八宝饭（来自网络）
品尝“消寒糕”
“消寒糕”是年糕的一种，因其含糖量比大米高，食用后全身变暖，有驱散风寒、润肺健脾胃的功效。并且年糕谐音“年高”，有年年平安、步步高升的好彩头。
◎年货年糕（来自网络）
凛凛年关，暖雪杪岁，时序如轮，遣万缕春风回大地。窗外凌寒深处，屋内其乐融融家人相聚，万家灯火如星般温暖，装缀着人间，照亮了归途。年关将近，于此收藏天地之间最后的寒意，迎接万物归春的新禧。
紫禁仙舆诘旦来，青旂遥倚望春台。
不知庭霰今朝落，疑是林花昨夜开。
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