咖啡和茶，人类社会两大饮品，
代表着东西方不同文化。
由于文化的差异，
80%的国人对咖啡的认知还不太完整
再随着咖啡行业的发展，
更有90%的人对喝什么咖啡
才真正够潮够健康
并不了解
如今，咖啡文化已然全风行
国产品牌咖啡作为后起新秀
不仅在国内市场迅速崛起
有些甚至已经准备走出国门。
本着传播中国美好的企业理念
策扬国际带您一起盘盘咖啡的那点事
也为国潮咖啡出海提供做一些铺垫
咖啡的那点事
咖啡这个词来源于阿拉伯语，
最初的意思是植物饮料，
最开始产地是非洲的埃塞俄比亚。
目前流行的单品耶加雪菲就是埃塞俄比亚当地一座小镇的名字。
公元13世纪由埃塞俄比亚传入阿拉伯世界，迅速流行，
18世纪初在南美大面积种植后成本下降，
变为世界级流行饮品。
目前主要的产区：
我国主要的产区是云南。
咖啡中含有850多种芳香物质中，
大部分只有挥发性，
一部分会有水溶性和挥发性两种双向性能，
所以闻起来就比喝起来过瘾得多。
关于咖啡因
简单来说它是一种中枢神经兴奋剂，
其实我们经常都在摄入咖啡因，
从咖啡、茶叶到功能型饮料，
很多天然和合成的饮料中都能找寻到它的身影，
所以，重点是摄入量，尽量不要过量。
每个人受体质的影响，对咖啡因的耐受程度是不一样的，
通常来说，每日摄入量最好在300mg以内。
下面列举了些常见饮品中咖啡因含量，
大家适当参考。
美式咖啡机现煮咖啡（95mg），速溶咖啡（80mg）、
红牛功能饮料（80mg）、
红茶（45mg）、一罐可口可乐（40mg），
浓缩咖啡（27mg）、
绿茶（20mg）及热巧克力（19mg）。
有些人咖啡喝多以后会出现一些醉酒反应，
这就真的不是一句玩笑话。
如何分类
咖啡最常见的分类方式有两种
一种是按制作方式，一种是按咖啡豆种类
按制作方式分为速溶咖啡和即时制作咖啡
速溶咖啡是我们最先见到的种类，
最常见的品牌就是雀巢，麦斯威尔等深入人心。
速溶咖啡又分两大类，混合速溶咖啡和纯咖啡粉(冻干工艺较好)。
我们最熟悉的就是加了植脂末和糖的混合速溶咖啡了；
纯咖啡粉就是大家所说的又黑又苦的东西了
即时制作咖啡（也就是我们说的真正的咖啡）
是各种咖啡店里现时制作的，
或我们自己用咖啡豆或粉制作的咖啡。
现在创新产品有咖啡浓缩液、挂耳、胶囊等。
按咖啡豆的种类分是阿拉比卡种和罗布斯塔种；
阿拉比卡通识上认为品质较好，咖啡因含量相对较低，
市面上以此种咖啡居多。
选择正确的咖啡
真正爱好咖啡的人士
都会抛弃混合型速溶咖啡，
因为他没有咖啡该有的味道，咖啡因含量还高；
除去少部分会购买咖啡机或者手冲设备的人士
普罗大众，因为工作生活的忙碌，
更多选择的是以便利为主系列的咖啡，
比如挂耳、胶囊系列。
策扬国际国产品牌咖啡孵化
(文末有视频）
2021.3.5
女神节来临前
策扬国际携手国产某品牌咖啡首席研发师
邀请了20-40岁不同年龄段
有饮用和没有饮用咖啡习惯的人群
先对目前市场主流五款品牌咖啡
进行现场饮用，口味评价
再对孵化品牌研发的五款口味咖啡
进行了上市前的测评挑选
最终我们评选出了好评率最高的2款咖啡
孵化上市
喜欢咖啡的你，敬请关注“策扬国际”公众号
留言互动，一起探寻真正美好好喝的咖啡
最后也祝愿大家都能找到属于自己的那款咖啡
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喜欢但不沉迷
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