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随着喝茶养生的观念逐渐深入人心，越来越多的人爱上了喝茶。然而不同的茶有不同的脾性、特点，适合不同的人品饮。不了解自己的身体状况和茶的特性而喝错了茶，反而会起到事倍功半的效果。要根据季节和自身的体质来选择适合自己的那款茶，才能起到事半功倍的效果。
季节与饮茶
饮茶习惯的养成与我们居住的环境以及气候条件有很大关系，要科学饮茶，就要根据一年四季气候的变化来改变茶的种类。
春天气候开始转暖，这个季节雨水多，湿度大，饮用花茶既可以驱寒还可以帮助清理郁气，有助于人体阳刚之气的回升。
夏天天气炎热，适宜饮用性凉的绿茶。饮用绿茶可以祛暑，给人一种身心舒畅的感觉。除此之外，还可以饮用白茶，不但有降火去热的功效，还可以健胃提神。
秋天天气开始转凉，饮用黄茶或发酵适中的乌龙茶可以帮助消除夏天余热，恢复津液。
冬天天气寒冷，饮用红茶或者发酵程度较重的乌龙茶，可以生热，有暖胃的助消化功效。
体质与饮茶
饮茶除了与季节的变化有关，还要视品饮者的身体状况以及生理时期来定，一般情况下，身体状况好的人各种茶叶皆可饮用，但是对于一些身体状况不太好或者是处于特殊时期的人来说，饮茶的种类是要有一定的讲究的。
处于特殊时期的女性。如经期、孕产期等，最好少饮茶，因为茶叶中的茶多酚与铁离子会产生络合作用，使铁离子失去活性，会让处于特殊时期的女性产生贫血症等，同时还会对心血管以及神经产生刺激作用，不利于身体的恢复。
冠心病患者。茶叶中的生物碱具有兴奋作用，还能够增强心肌的机能。患有心动过速的冠心病患者，如果多喝茶或者是喝浓茶会促使心跳过快导致病情加重。但是对于那些心动过缓的冠心病患者来说，利用饮茶来配合药物治疗，可以达到提高心率的目的。
神经衰弱患者。茶叶中的咖啡碱的最明显的作用是兴奋中枢神经，使精神处于兴奋状态。而神经衰弱者经常失眠，这时候饮浓茶或临睡前饮茶会加重失眠症。
肥胖症患者。茶叶中含有咖啡碱、黄烷醇类以及维生素等化合物，这些化合物有促进脂肪氧化的作用，可以帮助消除人体内多余脂肪。因此，对于肥胖症患者来说可以饮用各类茶品。
脾胃虚寒者。这类人群可以饮用性温的红茶和普洱茶，不适宜饮用绿茶，因为绿茶偏寒。
饮茶禁忌
忌空腹饮茶
空腹饮茶，茶性苦凉，易致脾胃受凉，埋下疾病隐患。
忌饮滚烫和冷的茶水
太烫的茶水对人的咽喉、食管和胃部刺激较强，易引起病变。茶水的温度宜在50℃左右。
忌浓茶
浓茶中含有的咖啡因、茶碱等刺激物质较多，易引起身体的不适。
忌冲泡时间太久
茶汤搁置太久易受污染，隔夜茶因时间太久，有益成分已分解氧化，有害物质会析出。
忌冲泡次数太多
太多冲泡，茶叶中的有害成分便逐渐折出，一般茶叶冲泡3 ～ 4 次就应弃去。
忌饭前饮及饭后马上饮茶
饭前饮茶会冲淡胃酸，影响胃肠消化和吸收功能。饭后马上饮茶，会影响人体对蛋白质和铁质的吸收。
忌用茶水服药
茶叶中的鞣酸能与许多药物结合产生沉淀，会阻碍药物吸收，降低药效。
以上内容摘自《2014-2015茶叶鉴赏购买指南》时代文艺出版社北京紫图图书有限公司出版