别致的蜂蜜美食 | 绝非黑暗料理

食材：

牛奶，橙汁，蜂蜜，鸡蛋

做法：

1. 把牛奶和橙汁倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到充分混合。

2. 把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。

3. 把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。

4. 锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，然后再关火。

5. 待其温度降到60°左右时，打开盖子加入蜂蜜即可。

食材：

梅头肉、李锦记叉烧酱三小勺、料酒一勺、蜂蜜一勺、蒜姜葱白少许

做法：

1. 把猪肉洗干净晾干水，准备一密封盒将叉烧酱、酒、蜂蜜、蒜、姜、葱白放到盒子里拌匀，把肉放进去后盖好盖子，摇一摇盒子，等猪肉跟酱料更好的混合在一起后放冰箱腌制一晚比较入味。

2. 把猪肉放在烤网上，进烤箱前一面肉刷酱料跟蜂蜜，烤箱200度，烤20分钟左右，拿出，翻面，涂酱料，蜂蜜，在烤20分钟。

3. 烤好后，切一点看看熟没，因为每家烤箱不一样。

4. 切好上盘，美味的叉烧就做好咯~色香味俱全！

食材：

山药、蜂蜜、红糖。

做法：

1. 山药洗净去皮后上蒸锅蒸熟，压成泥后做成条状。

2. 摆一个简单的造型出来，注意山药跟山药之间留有空隙，便于之后浇汤汁。

3. 锅里放上蜂蜜跟红糖，小火熬好。

4. 将熬好的汁淋在山药上，注意均匀一点就好。本来就软软糯糯的山药，吃起来有一股山药的特有香味儿，配上蜂蜜的香甜及温性的红糖，可谓是一场不可错过的美食盛宴。

食材：

鸡翅若干，蜂蜜适量，盐、酱油、白糖适量。

做法：

1. 先将鸡翅洗净，沥干水分，然后放到容器中，加入盐、白糖、酱油和少许老抽，放入保鲜盒中腌制一个小时左右，最好放到冰箱中冷藏。

2. 腌制好鸡翅以后，既可上架烤制，把烤箱温度设定到180度，然后预热一分钟。

3. 把鸡翅均匀的放在烤盘里，把保鲜盒你剩余的调料涂在鸡翅上，再刷一层蜂蜜。烤盘内安放锡箔纸放在烤架下层，用来接上面留下来的汤汁。

4. 设定时间烤25分钟，不要超过30分钟，中途翻转一次，然后再刷一次蜂蜜，时间到后，取出装盘即可。

食材：

香菜叶、葱、植物油、姜、盐和新鲜研磨的胡椒、三文鱼排、青柠汁、酱油、蜂蜜、煮熟的毛豆、青柠角

做法：

1. 将烤架放在中高火上烧热，然后刷油。将香菜叶和葱切碎，放入加了油的锅里，加入生姜，用胡椒和盐调味。

2. 在三文鱼排的底部纵向切开两个3英寸长的切口，大约深度为三文鱼的一半。 将混合香草均匀地塞入缝隙， 用盐和胡椒给鱼调味。

3. 将青柠汁、酱油、蜂蜜一起搅拌至顺滑， 将三文鱼皮朝上放在烤架上，直到有明显烤架的条形痕迹，需要3至4分钟。

4. 翻面继续，将酱汁刷到鱼上面，直到鱼烤熟，约3至4分钟，放到一个盘子， 配上甜豌豆和青柠角。

用烤箱的操作方法如下：

预热烤箱，如上述处理好鱼排，将鱼排带鱼皮的那面朝下放置在抹了油的烤盘上。烤制时刷三到四次酱汁，直到烤好，大概需要六到七分钟，美味的三文鱼就做好了。