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花期短,所以珍贵:通常藏红花栽种下去,要三年后才能收获,此后可以连续采摘8到10年。每年深秋是藏红花的收获季节,它的花期很短,只有两周左右。
纯人工,所以珍贵:10-11月下旬,晴天早晨日出时采花,再摘取柱头,随即晒干,或在55-60℃下烘干。由于花朵十分娇嫩,藏红花从采摘到加工,都完全依靠纯手工操作,这也无形中提高了藏红花的价值。

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