此次新冠疫情，李兰娟院士及国家卫健委、国家中医药管理局以及一些医学专家一再强调“肠道微生态平衡的重要性”！研究发现肠道菌群与消化道疾病、代谢性疾病、免疫类疾病、精神类疾病、肺部疾病等均密切相关。
《2012国民肠道健康白皮书》中显示，近95%国人存在肠道问题，有近1/4的人平常根本不关心肠道健康。李兰娟院士指出， 人体免疫力70%来源于肠道，肠道功能紊乱就会引发细菌感染，每天服用50--200亿的活菌能有效抵御病毒入侵。
肠道微生态主要是肠道菌群的平衡，是寄居在人体肠道内的微生物群落的总称，中医理论“肺与大肠相表里”较早揭示了肺脏和胃肠道的关联性。现代医学也发现哮喘和慢性阻塞性肺病等患者常常同时患有炎症性肠病(IBD)或肠道易激综合征等胃肠道疾病(IBS)，肠道菌群是驱动出生后免疫系统发育成熟和诱导免疫反应平衡的基本因素，肠道相关淋巴组织（GALTs）是抗原呈递部位，其结构能够影响淋巴细胞的功能包括引起炎症和诱导免疫耐受等，全身70%左右的免疫细胞分布在肠道相关淋巴组织中。
① 促进出生后肠道黏膜免疫系统和全身免疫系统的发育成熟
③ 参与口服免疫耐受的形成，包括对无害食物和肠道菌群的耐受
④均衡细胞因子合成和释放，调节肠道免疫炎症反应，并且通过抑制肠道黏膜过度生成炎症因子降低系统性全身免疫应答反应。
肠道里百万亿的微生物菌群，统分为有益菌、中性菌和有害菌三大类，健康人体内的有益菌数量是普通病人的50倍，便秘的人肠道有益菌仅是正常人的10%左右，重大疾病或者包括肠癌的人，肠道有益菌数量接近0。
1、结直肠癌：当肠道内的具核梭杆菌和厌氧消化链球菌等有害菌数量增多时，会释放毒素、调节肿瘤微环境，抑制人体免疫应答，加大结直肠癌致病率。
2、糖尿病：肠道菌群失调会削弱肠粘膜屏障，增加人体炎症反应，诱发胰岛素抵抗，促进糖尿病的发生。
3、脑卒中：当肠道菌群里的益生菌减少有害菌增多的时候就会引起代谢综合征，可影响肠道菌群对中枢神经系统的发育和正常的生理功能进而影响卒中的发病风险。
补充益生菌，对平衡肠道菌群改善人体健康至关重要，那么通过喝酸奶就可以补充乳酸菌或益生菌了吗？
中国卫法监发〔2001〕84号,益生菌类保健食品评审规定第十条明确指出：不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品，科学实验认证益生菌液态存活非常难,且益生菌怕水,所以消费者在购买益生菌的时候一定要选择冷藏运输,或者在超市冰柜冷藏柜中的益生菌粉状，而其他一些液态饮料以及网络销售的无冷藏运送的产品益生菌存活非常低。
乳酸菌饮品或添加了益生菌的酸奶，但活菌总数很低，益生菌在销售过程中基本死亡，饮用包装规格为100-200毫升的酸奶，菌群总数十分有限，基本没有保健作用。
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