全国生态日 | 贵州安酒：选择绿色，就是选择未来！

今天，我国迎来了首个全国生态日。贵州安酒作为百年历史的老名酒，始终坚持做生态酿造的“守护者”、赤水河流域生态环境保护的“践行者”、绿色发展的“执行者”。

近年来，生态环保、“双碳”、ESG 等概念已经成为企业发展的重要参考指标，也是党的二十大报告提出的构建人与自然和谐共生的现代化目标要求。

在新时代背景下，绿色转型成为我国企业转型发展的必由之路。企业作为推进社会建设与生态环境保护的主要力量之一，其不仅要追求经济利益的最大化，也必须承担绿色发展的社会责任。作为赤水河流域重要的酱酒企业，贵州安酒深知保护赤水河就是捍卫安酒赖以生存的产区。

贵州安酒持续在生态环保领域，以实际行动展示着酱酒企业应有的责任和担当。2023年6月，贵州安酒携手中华环保联合会共同启动了“赤水河水资源保护项目”，计划成立赤水河水源保护基金，旨在构建并支持赤水河畔流域两岸更多产业的可持续发展框架，促进赤水河畔区域的可持续发展，保护好赤水河畔的绿水青山。

贵州安酒启动的“赤水河水资源保护项目”，也是《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》自2023年3月1日起施行以来，第一个聚焦赤水河水资源保护的专项项目。

贵州安酒与中华环保联合会共同启动“赤水河水资源保护项目”，构建并支持贵州酱酒行业及赤水河两岸流域更多产业的可持续发展框架，进一步保护好赤水河畔的青山绿水。

贵州 安酒坐落于赤水河干流及支流同民河交汇之处，平均海拔不超过300米，四周群山叠翠，峡谷合围，以封闭的峡谷盆地之地形优势，形成了隐于自然的酿酒圣地；赤水酒谷纵深差较大，平均温度比茅台镇高出 3℃，能促进耐热型微生物的繁殖和发酵，酿造高品质酱酒提供了不可复制的生态环境。

投资百亿建设的贵州安酒赤水酒谷，是绿色发展战略的集中体现。自规划建设以来，就始终恪守生态理念，统筹考虑了酱酒生产、人文旅游、生态保护等酒旅融合的多种需求。

作为贵州省首批“生态酿酒企业”，贵州安酒以前瞻性的战略行动力，规划并稳步推进绿色安酒赤水酒谷的建设，超前建设了行业领先的污水处理厂，创新了水污染防治，提高了固废资源化利用，实现酿酒生态与自然环境的平衡发展。

坐落在青山绿水之间的贵州安酒污水处理装置。

生态酿造方面，安酒采用先进的专利技术，持续完善生态环保管控体系，实施全过程绿色生产和管理，从原料到制曲、酿酒、储酒、包装，每一个生产环节都细化环保监管指标，实现从酿酒小生态到山水、植被等大生态的全方位保护。

近年来，贵州安酒进一步强化固体废弃物管理流程，推行分类处理、多级利用、多路径循环处理方式，将生产过程中产生的废酒糟、废窖泥、废曲草等固体废弃物进行资源化利用，实现酿酒原料的环保利用。目前，贵州安酒废窖泥、废曲草、废酒糟已经实现100%生态化资源化利用。

贵州安酒固废酒糟等已经实现100%生态化资源化利用。

百年安酒，酱香美酒，天人共酿。

在2022酒业创新与投资大赛上，贵州安酒斩获“年度ESG最佳实践品牌”奖项，正是行业对贵州安酒扎根赤水酒谷，尽心护佑山水之美，以高质量面向市场，积极投身社会公益等企业责任的有力印证。

贵州安酒表示，将继续循市场规律，坚定品质引领，筑牢产能实力，守恒生态责任，坚持走绿色可持续发展之路，在酱酒新时代下走出了一条生态美、企业兴的可持续发展道路。