科普食用菌种植方舱- 大数跨境

本草经生物

2025-05-12

导读：食用菌种植方舱是一套怎样的设备，需要具备哪些基本功能，最经济、实用的食用菌专用方舱到底是什么样式的？

一、食用菌方舱的基本介绍

食用菌方舱，又叫云仓，是指借助一定的空间载体，通常包括集装箱、聚氨酯板材甚至其他类似的具有保温设施的空间，通过温度、湿度、通风等一定的配套设施，塑造特定空间内食用菌生长所需的合适条件，达到全天候或周年种植食用菌的全套设施农业系统，叫做食用菌种植方舱。

随着数字化和人工智能的发展，借数字化软件和硬件编辑食用菌种植PLC控制系统（信息采集、计算和控制），实现人工智能操控温度、湿度、二氧化碳等等食用菌生长所需的合适条件的，被称为食用菌数字化智慧方舱。

在食用菌方舱这种新型的种植模式之前，食用菌种植的发展历史大约经历了粗放式季节种植、简易设施种植、恒温爱尔兰棚种植几个阶段。

而近年流行的食用菌方舱也经历了从改良集装箱到聚氨酯保温板材的升级迭代。

改良集装箱方舱因成本高、产能低、耗能高等弊端，很快面临被淘汰，而借鉴在疫情时期的方舱经验而发展出来的高质量聚氨酯保温板材的新一代方舱，因面积可定制、造价成本底、美观便捷等优势，正在全球范围内迅速推广开来。

二、食用菌方舱的基本功能

食用菌种植方舱基本功能包括：信息采集系统（设施控制信息、环境信息）、信息分析系统以及控制系统三个基本功能，有极少数科学技术领先地区已经开始在探索人工智能采收系统。

食用菌方舱的信息采集系统，主要采集的数据有耗能、机器状态、水质、舱内温湿气、风速、菌落指数、以及外界温度、空气湿度、气压等信息指数。

信息分析系统，主要舱内温度、湿度以及二氧化碳指数等分析，以及外界环境对舱内环境的影响分析等。

通过上述信息采集和控制，也就是PLC控制系统，凭借物联网、人工智能、大数据三大底层逻辑，达到食用菌生长所需的基本条件，实现全天候、周年种植食用菌目的。

错季节或反季节种植，是食用菌种植高效益的制胜法宝之一。

三、本草经食用菌专用种植方舱

食用菌方舱的目的是为了塑造适合食用菌生长所需的基本条件，但现实生产过程中，很多食用菌方舱生产厂家，仅仅是简单的臆测并参照将农作物设施种植所需的温度、湿度、光照等基本条件，将相关的空调机、新风系统、加湿系统等设备拼凑在一起，忽略了各个指标参数之间的关联性，忽略了食用菌和其他农作物的差异性，导致种植过程中菌棒表皮受损，出现黑棒或酸棒，尤其是在高温季节种植难度极大，因此，市面上不管是改良集的装箱方舱还是聚氨酯板材方舱，均经营惨淡或失败收场，鲜有成功案例。

青岛本草经生物科技有限公司根据近二十年的食用菌种植生产的经验，总结出了食用菌方舱种植以及数字化智慧管理的最核心逻辑，在聚氨酯冷库板材方舱的基础上，与上市公司上海某冷链企业联合研发。一方面专门定制空调机，创新了方舱内部风速以及温湿气之间互相的关系，实现了良性的统一。解决了舱内无风感、温湿气协调，均匀喷淋等关键性问题。另一方面专注食用菌数字化智慧管理的底层逻辑，通过高科技手段检测培养介质（菌棒）内部的各种参数，通过无数次的实验和建模，推演出由“菌棒内部参数”倒推“空间指标参数”的大模型，由内而外的实现食用菌生长的最佳条件。

该系列发明具有独创性，是国内首创的食用菌专用方舱，目前市场在营版本为1.0初级版，通过内外双参数双指标，达到了食用菌数字化智慧管理的最佳配置，性价比高。

预计2026年将实现迭代2.0版本，达到全自动、由内而外、智慧种植的更高版本。

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