侍酒师在欧美，有悠远的历史和文化底蕴，是兼具技艺、知识、气质的高贵职业。他的工作涵盖侍酒服务；葡萄酒品鉴、采购与销售；酒窖管理；酒单设计与餐酒搭配等等，专注塑造品质生活。
初级课程8大模块
拆掉思维里的墙
知
Cognition
教学导致的教学导致知识瘫痪重新梳理，构架系统理论认知
懂
Understand
真正懂得如何设计策划，案例教学，读懂宴会艺术表达
会
Certainty
学会皇室标准侍酒服务，严格要求，体验精英文化格调
好
Perfect
独家中西餐酒搭配体系，不断实践，寻求完美灵魂表达
品
Tasting
品鉴美酒与佳肴的真谛，品味生活，追求品质生活文化
礼
Etiquette
葡萄酒与中西餐桌礼仪，培养修养，塑造专业职业素养
美
Esthetics
学习餐桌艺术高端食材，欣赏美食，提高艺术美学修养
雅
Elegance
精英优雅品质生活文化，升华品位，发现品质生活真谛
适合人群
高端餐饮会所等高端服务从业者
葡萄酒行业&星级酒店从业者
酒店管理等相关专业的在校生&毕业生
美食美酒编辑&美食主持人
葡萄酒爱好者
课程费用
课程3200元/人
包含教材、培训、考试、证书
ISO品酒杯、侍酒银盘
品鉴用酒、配餐用酒、练习用酒
5种经典配餐、6款醒酒器
侍酒师制服套装
侍酒刀、侍酒布用具等
课程安排
第一天
09:00—09:30讲师带领着装侍酒师制服
09:30—10:40侍酒师的认知与职业素养
10:50—12:00一对一指导侍酒服务实操
13:30—14:40侍酒师销售技巧
14:55—16:05餐桌艺术与餐桌礼仪
16:20—17:30西餐发展史与经典食材
第二天
09:30—10:40国际主流葡萄品种&品鉴
10:50—12:00侍酒师采购必备基础知识
13:30—14:40侍酒师酒窖管理
14:55—16:05宴会&酒会策划
16:20—17:30独家餐酒搭配体验
报名热线
吕老师： 186 6371 2325 （微信同步）
吕老师： 158 6528 8761 （微信同步）
考试说明
笔试40分钟
30道选择每题2分，10道简答题每题4分
60分以上通过，70分以上可参加国家三星级侍酒师课程；
实操2分30秒
演示开瓶后老年份酒醒酒服务，
扣分4分以上为不通过
注意事项
上午提前半小时到达，更换侍酒师制服
为达到制服拍摄效果，请务必穿着白色带领长袖衬衫
女士长发请用头绳束在脑后，避免拍摄效果不理想
女士请勿使用香水，避免影响品鉴效果
授课过程中禁止接听拨打电话，保持手机静音
国内服务国宴的侍酒师培训机构，颁发国家行业标准的专业侍酒师证书，拥有具备国际标准、紧密结合中国市场、系统、实用、全面的课程
目前已在全国拥有18家分院，每年培养近千名优秀侍酒师。我们立志将精英的侍酒师文化引入国内，与中国文化、思维、饮食相结合，在侍酒师文化中国化的道路上砥砺前行。
中国侍文院济南分院由青岛世纪传世进出口贸易有限公司和中国侍文院合作成立
青岛世纪传世进出口贸易有限公司是以进口红酒等进口食品为主营业务的商贸公司，致力于引进精品葡萄酒品牌的运营。自创立以来，一直为广大顾客提供健康、纯正、品质上乘的葡萄酒而不遗余力。
传世酒业立足中国葡萄酒市场，站在国际合作的前沿，精挑细选最有特点、最具代表性的精品原瓶葡萄酒，通过与酒庄或酒商合作的形式带给国内广大葡萄酒从业者和爱好者最优品质的产品。传世酒业追求酒的源头采集、运输过程严格符合葡萄酒贮存条件、销售过程普及葡萄酒知识，力争成为葡萄酒从业者及爱好者最信赖的进口商。
报名热线
吕老师： 186 6371 2325 （微信同步）
吕老师： 158 6528 8761 （微信同步）