葡萄酒瓶的颜色各异，但绿色最为常见。波尔多（Bordeaux）红葡萄酒大多采用的是深绿色酒瓶，波尔多干白则采用的是浅绿色酒瓶。勃艮第（Burgundy）、罗讷河（Rhone）、摩泽尔（Mosel）、阿尔萨斯（Alsace）等产区采用的也是绿色酒瓶，甚至连众多香槟酒庄亦是如此。因此，绿色酒瓶可以说是无处不在。
那些绿色酒瓶色彩动人，除了美观以外，人们为什么要用绿色的酒瓶来装葡萄酒呢？
最主要的原因是绿色酒瓶可以防止葡萄酒氧化。我们知道，少量的氧气可以让瓶中的葡萄酒继续发展，有利于葡萄酒的瓶内陈年。然而，当进入瓶中的氧气过多时，酒质迅速变得粗糙，口感不再美妙。如果您的葡萄酒尝起来和醋一样，那么这瓶葡萄酒很有可能就是过度氧化了。
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