助你敲开葡萄酒世界之门的10大常识- 大数跨境

铭酒街

2015-10-24

导读：摘要：葡萄酒的世界纷繁复杂，单看世界上的酒款数量就已经有成千上万款，更别提其悠久的历史文化了。现为您总结了1

摘要：葡萄酒的世界纷繁复杂，单看世界上的酒款数量就已经有成千上万款，更别提其悠久的历史文化了。现为您总结了10个葡萄酒入门常识，是助您打开葡萄酒世界大门的金钥匙。

葡萄酒的世界纷繁复杂、包罗万象，其涉及的领域包括历史、文化、农业还有地理和遗传等学科。进入葡萄酒世界的人在里面尽情翱翔、尽兴品味、乐不思蜀，但同时却也让门外的人徘徊不前、望而却步，徒留阵阵叹息。其实，只要找准突破口，想要敲开葡萄酒神秘世界的大门也并非想象中那么困难。那么，如何才能开启葡萄酒世界的大门呢？下面介绍的10项内容将有助于初次接触葡萄酒的你迅速进入葡萄酒的美妙世界。

1. 最受欢迎的葡萄酒类型

想找到哪种葡萄酒是你最喜欢的吗？尝试过18种高贵葡萄品种所酿成的葡萄酒后，也许就能找到答案了。它们从酒体轻盈、口感略甜的白葡萄酒，如莫斯卡托（Moscato）和雷司令（Riesling），到酒体丰满、浓郁厚重的红葡萄酒，如西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。当你把这18种主流葡萄所酿出的葡萄酒都尝遍以后，你就能很好地把握住大体的葡萄酒类型，并能从中找到自己的偏好了。

2. 最受欢迎的葡萄酒产区

了解世界上三大重要的葡萄酒生产国，它们分别是法国、意大利和西班牙，你就相当于知道了三方面的信息。第一、它们是世界上主要的葡萄酒生产国，其葡萄酒产量占据全球的前三名。第二、它们都生产着世界上品质最好的葡萄酒。第三、法国、意大利和西班牙是世界上采用最受欢迎葡萄酿制出的葡萄酒的源头。

3. 有些葡萄酒品尝起来为什么会比其他葡萄酒更酸

既然你已经知道葡萄酒的类型以及它们的产地了，那现在就来看看葡萄酒的基本特征吧！有些葡萄酒给人一种很酸的感觉，这就是往往我们所说的“酸度”；有些葡萄酒喝一口后，会让你的喉咙有一种暖和感甚至灼热感，这就是我们说的“酒精度”；还有些葡萄酒品尝起来会让你的口腔有一种收敛感，这就是我们常说的“单宁”。了解了葡萄酒的这些基本特征后，你就可以更好地选择你所喜欢的葡萄酒了。

4. 一瓶不含糖分却口感略甜的葡萄酒

完全干型的葡萄酒（不含残糖量）品尝起来怎么会比其他葡萄酒更甜呢？导致这种现象发生的原因有很多的，包括葡萄品种、产区和橡木桶陈年的时间等。例如，来自法国的马尔贝克葡萄酒与来自阿根廷的相比，后者品尝起来口感更甜，这是因为葡萄种植区域对葡萄酒风味的影响很大。

5. 怎样找到自己喜欢的葡萄酒

既然你已经尝试了一些葡萄酒，并对它们有了自己的看法，你怎样与其他人一起交流自己所喜欢的葡萄酒？这时，充分了解自己偏爱葡萄酒的产区和葡萄品种将会对你有很大的帮助。

6. 在社交场合饮用葡萄酒时，要讲究礼仪

如今，葡萄酒也是一种重要的社交媒介。学习基本的葡萄酒礼仪有助于你保持一份优雅的仪态，即便是出席一些气氛高端的晚宴，也能让你展现出优雅的风度。

7. 葡萄酒的最佳饮用时间

90%的葡萄酒在上市后的1-2年内就可以饮用，这是一个事实。然而，有些优质的葡萄酒需要经过陈年后才能将风味发展得更复杂、更突出。一款具有陈年价值的葡萄酒都有哪些特性呢？记住四大特性——酸度、单宁、酒精度和残糖量。

8. 每年品尝的同款葡萄酒风味都不相同

不知道你是否遇到过这样一个问题？你找到了一款让人惊叹的美酒，并购买了很多瓶，最后你喝完了所有的葡萄酒，并继续买进更多的时候，期待新买回来的葡萄酒能给你带来不一样的味觉体验。检查新买回来的酒款年份，否则很有可能你会成为年份变化的受害者。产自凉爽产区的葡萄酒，其风味常常会因年份的变化而变化。因此，如果你是黑皮诺葡萄酒的粉丝，一定要注意留意黑皮诺葡萄酒的出产年份。

9. 期待花多少钱购买葡萄酒

这也是我们常遇到的问题之一，我们总会听到那些让人惊讶不已的高端酒的交易内幕。确实，这些好酒的交易额都是巨大的，但是你也能找到没有打折的好酒。所以，你期待花多少钱购买一瓶优质的葡萄酒就成为至关重要的问题。

10. 喝葡萄酒是一项养生活动

如果你是为了麻醉自己而喝酒的话，你是不会真正地去欣赏葡萄酒的。葡萄酒是与生活经历紧密相关，与生活一样有高潮有低谷。葡萄酒的健康成分，越来越受到人们的重视。所以，我们可以通过多多尝试新鲜的葡萄酒去扩大我们对葡萄酒、对生活的理解。如果你问葡萄酒专家他们最喜欢的葡萄酒是什么？他们绝对不会直接回答你，事实上，他们喜欢所有的葡萄酒。

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深圳铭美贸易有限公司是一家经营进口中高端精品葡萄酒的专业品牌机构，公司的经营者从全球著名的葡萄酒产区挑选出最优质的葡萄酒，为中国消费者引进世界各地的一线精品葡萄酒。

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