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1.威尔士雷司令有啥特点？
威尔士雷司令与德国的雷司令（Riesling）葡萄没有丝毫瓜葛。用它酿制的葡萄酒通常酒体较轻，带有精致的花朵味道以及较强的酸味。该品种如果沾染了贵腐菌，偶尔还可以酿制出味道层次非常丰富的餐后甜酒。
2.美国加州是如何发展成为世界葡萄酒的重要产区的？
美国葡萄酒在世界上开始流行始于20世纪七八十年代，美国在20世纪的前半叶经历了战乱、禁酒令和经济大萧条，该国葡萄酒业遭到重挫，加州葡萄酒形势也不容乐观。直到70年代，加州的酿酒业才恢复活力，逐渐激活了整个美国的葡萄酒产业。1976年在巴黎举行的法国与加州葡萄酒品鉴竞赛中，加州酒竟然喧宾夺主，无论红葡萄酒还是白葡萄酒，都击败了法国葡萄酒，就在一夕之间，加州酒彻底改变了国际酒评家的观感，新世界葡萄酒的时代于是到来。短短几十年，加州这个葡萄酒新乐园，一跃成为产量仅次于意大利、法国、西班牙的世界第四大葡萄酒产地，在新世界葡萄酒产酒国中，雄踞龙头地位。
3.白兰地是什么酒？
白兰地的外文名为“Brandy”，这个单词源自荷兰语的“Brandewijn”，也就是“燃烧的葡萄酒”的意思，此名会给人一种温暖发热的感觉。实际上，喝下第一口优质白兰地的感觉，用“温暖发热”来描述再好不过了。这种酒以葡萄或其他水果为原料，通过蒸馏方式酿制而成。白兰地的酒精含量通常在35%至60%之间，适合餐后小酌。白兰地的酿制历史可追溯至12世纪。
4.贝尔热拉克产区葡萄酒具有什么特点？
贝尔热拉克产区葡萄酒通常都是由多个葡萄品种混合酿制而成。该产区所产葡萄酒中有65%为红葡萄酒，30%为白葡萄酒，5%为桃红葡萄酒。其红葡萄酒风格与波尔多葡萄酒风格酷似。其浆果的味道新鲜明媚，层次分明；酒体中等，入口顺滑，单宁柔和。清爽的果味和良好的层次感，配法式烤鸡再好不过了。
5.Blanc de Blancs 是一种香槟酒吗？
Blanc de Blancs，即“”白中白，一般专指采用白葡萄品种霞多丽（Chardonnay）来酿造的法国香槟；不过有些其他国家生产的霞多丽起泡酒也会标上“Blanc de Blancs”的标志，以与采用其他白葡萄品种酿造的起泡酒区别开来。
品读之后
愿享同感
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