最迷恋这抹红，像你脸上的红晕
——汉凯桃红，给你品位和浪漫
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16
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周
一
今日推荐： 汉凯桃红起泡酒
——德国
搭配：以海鲜和沙拉为主
— 什么是起泡酒？ —
所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯
汉凯集团
德国最具传统的起泡酒公司Henkell（汉凯）集团公司是世界最著名的起泡酒生产商之一，自Adam Henkell先生通过成立酒庄来纪念自己钟爱的法国香槟到现在已经有150多年的历史了。
汉凯公司有两个宗旨：第一，创始人Adam Henkell 承诺他的公司生产的酒质是最高级别的，第二，他和他的子孙被认定为是上个世纪初最重要的品牌管理人物。自那时起，公司的成功证明了创始人的远见卓识。到1910年，Henkell已经成为德国乃至世界的起泡酒市场领袖。20世纪初，由于公司规 模不断扩大，需要新址用于扩建，最后定址在莱茵河畔的威斯巴登-比布里希区，与公司原在的美茵茨市隔河相望。 1907年至1909年，当时还默默无闻，而后来成为著名建筑师的保罗·波纳茨受汉凯公司的委托，设计建造了新的汉凯酒窖圣地，其古典主义风格的建筑至今举世无双，而且完美地将艺术审美与实用性结合在一起。不论是当时还是今天，这座建筑仍然是德国最大、最现代化的起泡酒生产基地。
酒款介绍
汉凯桃红起泡葡萄酒
酒评：是一款非常特别的桃红
起泡酒，干型的口感充满惊喜，精致的色泽使其在任何节日庆
典中光彩夺目，他华丽美妙的
果香和和谐的口感是一种至高
的享受。
用途：聚会，婚礼，送礼
酒精度：12%vol
新年特惠：
原价每瓶￥88，活动价一箱（6瓶装）￥418
赠送红酒多功能储物箱
12
起泡酒开瓶方法：
起泡酒瓶内压强很高，所以，开瓶时，瓶口不能对人，并且要按着木塞打开铁丝，再一手握着酒瓶，一手拿块儿布轻轻地转动木塞，听到轻巧的砰的一声，开得好是滴酒不出。如果压强太高，最好铁丝与木塞同时取下。另外，可以拿一块餐布盖在瓶塞上，增加阻力。如未饮完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，或者用专门的香槟塞密封。
来自专业侍酒师的起泡酒开瓶欣赏
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