我就问问,刚刚过去的双十一,是你过的第几个节了?明年还想过这个节日不?
眼看着年底到了,春节又要来了,又要回家被关(逼)爱(婚)了,你还打算宅在家里躲在棉被里等着吃狗粮吗?人不约我,我必约人,双十二、平安夜、圣诞节、元旦……一大波节日即将上线,没有人邀请你去轰趴,你就自己办起来撒!
约上三五好友,好友再约上三五好友,忙里偷闲,喝喝小酒,聊聊人生,既联络了感情,又享受了美酒,一举两得,简直再惬意不过了。
而作为主办方的你,要准备一场家庭式酒会,虽然不是只挑选几款美酒,搭配几样美食这么简单,但也没有在五星级酒店举办专业品鉴会那么复杂。学会以下几招,年底家庭轰趴so easy!
1、前期准备:美食、美酒以及布置的选择,当以经济、便捷为主。总之高兴轻松就好,没得整得多累。可以上某宝买些彩灯来装饰,又有气氛又容易布置。
酒品的选择
和好友欢聚时,大多数人喜欢喝啤酒,因为这样就可以喝个痛快,而不怕轻易把朋友灌倒,也不用担心腰包瘪掉。若是喝烈酒或者鸡尾酒,价钱贵不说,两杯下肚后,恐怕好多人就开始撒泼打滚了。这这时候可以选择一款新世界的红酒,包装清新、易饮、性价比高的新世界酒,如澳大利亚、南非、智利等产区的酒都是不错的选择。或者是旧世界的红酒,包装复古、有格调、一下让你的party调调提升了不止一个档次,如意大利、法国。
让气氛high起来的必备之选
起泡酒生来就与欢乐相连,是葡萄酒界调节气氛的高手。家里办的酒会自然也是追求轻松氛围,大家开开心心喝酒就好。因此在迎客或需要推动气氛的时刻,开一瓶起泡酒,与客人举杯,是再合适不过的。
美食与葡萄酒的搭配比不可少
培根或者火腿
一般酒体丰满的橡木味葡萄酒与味道浓郁的香肠搭配,而风味柔和的香肠则应搭配酒体清淡的酒款。
奶酪、芝士
怎么能忘了奶酪和起司,好歹在葡萄酒界还流行这样一句话“带着苹果买,带着奶酪卖”
吐司面包、花生米
这两样接地气啊!超市便利店都能买到,关键是吐司和花生米都有祛除口腔异味的功效,当你喝了甜酒又想喝干白时,不妨先吃上一小块吐司,当然,要原味吐司哦!
如何准备酒水的数量
办酒会的终极目标当然是喝酒啦,保证充足的酒水是主人首先需要考虑的问题。酒太少不够尽兴,酒太多又浪费,所以需要主人根据人数来确定酒水数量。一瓶750ml的葡萄酒大约可以倒4-5杯,有经验的主人一般会为每个客人准备1/2瓶到3/4瓶酒。当然,如果你对客人很熟悉的话,根据他的酒量来准备是最好不过的。

最后:准备一些浪漫的音乐
只需要一个蓝牙音箱,就可以把你手机里面的音乐尽情地释放出来啦,至于什么音乐,这就很关键了,除了酒款,音乐也是展现你品位的好机会哟!
推荐几款适合酒会的音乐,喜欢的就带走啦:
人鬼情未了(萨克斯版本)
Liekkas (Sofica Jannok)
Calendar Girl (Satrs)
We Are One (Kelly Sweet)
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好了,我只能帮你到这里了,小伙伴们如果参加了什么好玩有趣的酒会,欢迎拍照上传到“逛街”(铭酒街公众号→我的酒街→逛街),美食美酒一起分享!

