七夕红酒攻略
买了便宜的红酒又不好喝怎么办
七夕到啦！要给女朋友准备个惊喜！准备个烛光晚餐，便宜红酒不好喝怎么破？现在教你几招，让价格便宜的葡萄酒味道更好一些。也只能帮到这儿啦！
白葡萄酒：越冰越好
白葡萄酒要稍加冰镇后再饮用，这是常识，其实也是白葡萄酒最大的优点之一。
如果把白葡萄酒冰镇至将要结冰的程度，这种情况下的酒会麻痹你的味觉，让你难以尝出该酒的真正味道。
冷冻还会“锁住”香气的消散，让你即使靠近去闻也闻不到多少香气，入口后原本不那么让人喜欢的味道也不容易尝出来。
一般的朋友聚会，大家大部分时间都在听音乐聊天，其实没什么人会在意葡萄酒里的水果香气或者微妙的酸度区别。便宜的经过冰镇的白葡萄酒，已经可以让大家喝得很尽兴了。
红葡萄酒：醒酒
红葡萄酒由于不能像白葡萄酒那样冰镇到那么低的温度，因此便宜酒的味道就没那么容易掩饰。不过，其实这里面还有一个万无一失的小窍门：醒酒。
将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。简单说，就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入醒酒器中“透透气”
大量空气接触有助于葡萄酒氧化，可以使其逐渐恢复到原来应有的风味，同时也可让廉价酒令人不愉快的味道“沉淀”下来。
稳健派
对于便宜的红葡萄酒而言，在将酒倒入醒酒器的时候，应该尽量将酒瓶举高，即使这样做会让酒溅出来一部分也不要紧，毕竟是便宜货嘛不心疼。
整瓶酒转移到醒酒器之后，可以再轻轻摇晃几下醒酒器。然后让酒静静地停留30～45分钟即可。
极端派
如果你非常心急，想要立刻就可以喝上酒，那么就要采取一些让专业侍酒师不忍直视的极端的做法了。
具体方法非常简单，将酒倒入家用的搅拌器（就是那个刚买来时用了几天，然后就一直在厨房里闲置的玩意），然后将搅拌器调节到最高档位，按下开关搅拌几秒钟即可。
这个方法的原理也很简单，就是依靠搅拌器的搅拌加速葡萄酒的氧化过程。一般来说，搅拌后的红葡萄酒尝起来味道也会有很大的改善。
妥协派
一番折腾后还是觉得不好喝？没关系，花上5分钟，做一份桑格利亚鸡尾酒（sangria）吧！Sangria也是非常适合做炎炎夏日饮用的消暑佳品哦！
用料
便宜的红葡萄酒一瓶
雪碧
莱姆酒
水果（苹果、梨、柠檬）
做法步骤
把水果都洗干净，切成小块，雪碧和朗姆酒放冷藏
2
红葡萄酒与其他饮料的比例为3:7，比例可以根据自己口味调整
3
红葡萄酒先倒入瓶中，再放入水果，最后倒入雪碧和朗姆酒等
就这么简单，一杯诱人的Sangria就完成了！
妈妈再也不用担心我纠结红葡萄酒的香气口感了……
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