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这里的传说,美丽又热血,一如她特色鲜明的酒……

这里的传说,美丽又热血,一如她特色鲜明的酒…… 铭酒街
2016-12-24
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导读:这里的传说,美丽又热血,一如她特色鲜明的酒……说起意大利葡萄酒,你一定知道巴罗洛,基安蒂,Asti,说起意大

这里的传说,美丽又热血,一如她特色鲜明的酒……





说起意大利葡萄酒,你一定知道巴罗洛,基安蒂,Asti,说起意大利葡萄酒产区,你起码知道托斯卡纳、皮埃蒙特。而我们今天推荐的酒,来自意大利南部一个美丽的小城——萨尼澳sannio。



产区:


萨尼澳位于意大利南部坎帕尼亚大区,封闭在TABURN、CAMPOSAURO两个山谷中,周围群山环抱,其山峰形试一位沉睡的女子,因此得名“美丽沉睡”的萨尼澳。






萨尼澳隶属于贝内文托省。世界都知道贝内文托,因为其是著名的巫师城市。根据当地的信仰,在每年特定的时间,巫师们会集中在贝内文托举行主会议。






这里生产整个坎帕尼亚大区一半以上受保护的葡萄酒(DOC,DOCG,IGT)。萨尼澳是坎帕尼亚大区农业最发达的地方,农业生产收入占首位。萨尼澳所有的葡萄园按照家族传统由父亲传给儿子,代代相传,用传统的方式配合最新的酿制葡萄酒的技术,酿造出符合欧盟国家要求的葡萄酒。







酒庄:

1861年,萨尼澳爆发了农民战争,为了反抗暴力,保护农民阶层的生命安全与利益,许多勇士自发参与了战争,为农民而战。当时,战争的起源地正是里甘酒庄(Terra di Briganti)所处的位置。




简介

里甘酒庄是一个家族式经营的小酒庄,酒庄的创始人是一位农业方面的专家,崇尚对大自然、对土地的尊重,几百年来,酒庄的几位经营者都坚持这一哲学。



葡萄园:





酒庄的葡萄园地理位置优越,拥有极佳的光照条件、理想的坡度和种植密度,这一切保证了葡萄的质量,更赋予了其所酿造的葡萄酒独一无二的特质。人文、土壤和酿酒艺术的完美融合,现代工艺与传统技艺的平衡,都体现在酒质上,正正印证了那句话:高质量的酒不是巧合,而是精心酿造的成果。





理念

酒庄一贯秉承环保的理念,为了环境的可持续性,安装了太阳能电板,来生产维持酒庄正常运作所需要的能源。不仅如此,酒庄还使用光玻璃瓶和可循环使用的纸,以减少二氧化碳的排放。



特色:





生产有机葡萄酒是里甘酒庄的最大特色,有机葡萄酒是指获得“有机葡萄酿造”认证商标的葡萄酒,其特别强调酿酒原料的有机性,即纯天然性。葡萄来自有机葡萄园,或采取有机种植法,一概不用化学肥料和农药。有机葡萄酒有其独特的风味,大部分有机葡萄酒在味道与香气上,比一般酒清新爽口。





酒款介绍


酒庄为了纪念在战争中英勇就义的勇士,特地用他们的画像作为酒标。





这款酒是为了纪念战争领袖玛天将军而生产的,在国际葡萄酒比赛屡获大奖。



酒庄故事:

庄主兄弟


酿酒师


酒窖


酒庄餐厅


葡萄园


新酒窖


新橡木桶



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