公司简介
2008年，国际慈善家及前美国国家职业篮球联赛（NBA）球星姚明在有“世界酒谷”的美国加州纳帕谷建立了“姚家族葡萄酒公司”。2011年公司推出以“姚明”（Yao Ming）品牌命名的葡萄酒。
今天，铭酒君就带大家来认识下“姚明金峰干红葡萄酒”
金峰红葡萄酒产自于加利福尼亚州北部的洛迪产区。洛迪是加利福尼亚州具有悠久历史的葡萄园故乡之一，分享每瓶美酒，收获一点珍贵的记忆。
每年精心酿制一款表现该地区该年份风味尤佳的美酒。此酒陈酿于法国橡木桶中，追求优雅平衡而且馥郁的风味同时表现出此地葡萄品种经典的个性和特点。
葡萄酒美食
葡萄酒也可以做菜？！没错，葡萄酒不仅可以单独饮用，还可以拿来当做烹饪绝妙的调味料，用来增鲜、去腥、防粘锅、解暑、提高色香味等。那葡萄酒到底能做出怎样的美食呢？还等什么，快跟铭酒君一起来学学这些舌尖上的葡萄酒美食吧！
红酒木瓜汤
原料：
木瓜半个，干红葡萄酒100ml ，蜂蜜少许。
制作方法：
①木瓜洗净、去皮、去籽，切成1厘米见方的小块。
②将木瓜块放入搅拌机，加入15ml清水。
③将加了清水的木瓜充分搅打成木瓜糊。
④在木瓜糊中调入少许蜂蜜，搅拌均匀。
⑤最后，再加入干红葡萄酒，搅匀，表面撒少许木瓜粒即可。
红酒牛排
原料：
牛里脊150克，盐少许，嫩肉粉少许，百里香适量，干红葡萄酒适量。
制作方法：
①将牛里脊去筋，切拇指厚的片，并用扒锤砸扁。
②用盐，嫩肉粉，百里香将其腌制10分钟。
③平底锅内放黄油和奶油，烧至滚烫后，放入腌制好的牛扒，煎30秒，翻面再煎30秒即可。
④将煎好的牛扒放入餐具内，淋上干红葡萄酒酒汁，再装饰即可。
铭酒君
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