窗外大雨淅沥,窗面雨水朦胧,远处霓虹映照过来,你坐靠在椅子上,手拿一杯甘醇葡萄酒,视线投向远方,想静静地享受雨天特有的宁静。这时,你的肚子咕噜叫了几声......
聪明的铭酒君知道,此时的你迫切需要一道美食相助~
为了不让咕噜声打破美好的画面,铭酒君特意为各位小伙伴们准备了几道与美味葡萄酒相匹配的美食。宁静雨夜,美酒美食相伴,绝不会辜负你的雅致!
1.红肉(Red Meat)
一份牛排或者炖肉。牛排适合搭配经过一小段时间桶中陈酿、带有些许橡木气息的红葡萄酒;而炖肉则可以和任何一款浓郁而复杂的葡萄酒搭配,两两相加,绝对会给你1加1大于2的美妙体验。
雨天红酒醒佳人
2. 海鲜(Seafood)
牡蛎、蛤蚌或大虾,配白葡萄酒。年轻脆爽的白葡萄酒既不会掩盖海鲜的鲜味,也不会造成不好的饮酒体验。同时,卡瓦因其干爽的口感和脆爽的酸度,也是海鲜的一大良伴。
娇艳欲滴如出尘
3. 禽类(Fowl)
葡萄酒与禽类食物搭配的可能性很多,我们需要根据菜肴的口味做出相应的选择。
以家禽为基础的熟食,最好的搭配是新鲜年轻的葡萄酒;鸡肉或者火鸡砂锅菜(不加酱油),可搭配桃红葡萄酒或是带有些许果味的白葡萄酒,加了酱油的,则可搭配年轻的红葡萄酒。
4. 奶酪(Cheese)
如果有的小伙伴是吃过晚餐的,种类丰富的奶酪能够与风格多样的葡萄酒完美搭配哦。黄油和奶油奶酪与紧涩的红葡萄酒是黄金搭配;软奶酪的最佳伴侣是年轻的红葡萄酒或架构良好的白葡萄酒。
铭酒君
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