喝白酒有讲究吗？大口喝小口品？如何才算正确

喝酒这是人们生活中最为普通的事情，亲朋好友相聚，都与酒分不开来的。对于白酒来讲，中国人是再熟悉不过的了，因其独特的味道对大众有着吸引力。

白酒，以谷物蒸馏而成，刚蒸馏出的酒精度通常偏高，所以目前市面上的白酒都经过降度处理，48%vol、52%vol是最为常见的酒精度数了。白酒大家一般都是常温纯喝的，用那种很小的一口杯，这种杯子有28ML、30ML、35ML以及其他不同容量的，但一般而言都在50ML以内的。

怎样喝酒才是正确的方法呢？饮酒前，需要选择自己常喝的白酒度数。而且白酒一定要选择正规厂家生产的，如果是买瓶装酒，一定要购买正规渠道的酒。同时，饮用纯粮固态发酵的名优白酒，饮后出现头痛的概率要小。

啤酒大口喝，白酒小口抿。喝啤酒、白酒都要讲究这个原则。白酒因为酒精含量较高，大口喝，易在瞬间加重身体的负担。应该小口抿，就像品酒一样，才能更好享受白酒芬芳浓郁的滋味。

同时慢饮并配以菜肴，可延缓酒精的吸收速率。而且能够为血液稀释酒精创造更多的时间，降低肝脏负担，减少酒精对人体神经的刺激，让人不太容易喝醉。尽量不要和啤酒、饮料混饮，因为容易饮后不适。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20摄氏度时的体积比表示的，如53度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇53毫升。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。

为什么优质酱香酒大多数都是53°，这个酒精度有什么特定的含义吗？这还得从酱香酒的酿造工艺来说起，因为酱香型白酒在酿造过程中要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存期一般3年以上，所以成品酒只能达到53度。

也正是因为这样的酿造工艺造就了酱香酒53度的优质口感，53度的酱香酒是口感最醇厚最好的，不相信的朋友可以对比不同度数的酒，53度的酱香酒喝起来优雅细腻，回味悠长。

浓度53度左右是酒精和水缔合最牢固的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是独一无二的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。酱香型白酒健康安全。

曾经有一个经典的科学实验：53.94ml的酒精加49.83的水，混合物体积不是103.77ml，而是100ml。就如同这杯酱香酒，只有53度的时候，水分子与酒精分子才缔合得最牢固，才显得如此的稳固与持久，任岁月流逝，却历久弥新。

举杯邀明月，对影成三人。白酒会喝、少喝能怡情，但喝得过多可就伤身了。喝酒，一定要讲究，不可以将就。从身体上说，不可喝空腹酒。从情绪上说，不可喝生气酒。从生命上说，不可喝劣质酒。总的来讲，喝白酒贵在适量。