大数跨境

维特鲁威人经典基安蒂——轰动全球的黑公鸡

维特鲁威人经典基安蒂——轰动全球的黑公鸡 铭酒街
2019-04-13
1
导读:维特鲁威人经典基安蒂(Chianti Classico)是意大利达芬奇酒庄五大DOCG级名酒之一,是托斯卡纳(Tuscany)产区的名片。

意大利亚平宁半岛(Apennine Peninsula)的佛罗伦萨城(Florence)和锡耶纳城(Siena)为结束长期以来的领土争夺战,决定把命运交给鸡决定:在公鸡打鸣的破晓时分,分别派一名骑手从城市出发,骑手相遇的地方就是双方划分领土的边界

锡耶纳人挑了一只白公鸡,佛罗伦萨人选择了一只黑公鸡。黑公鸡被关在黑暗的笼子里,且不给喂食,决战当日,它一被放出笼子就大声啼鸣,佛罗伦萨的骑手便凭着它的啼鸣马上出发。而锡耶纳的骑手直到白公鸡正常打鸣时才出发,仅跑了12公里,边界就这么被划定了。

后来

由于“黑公鸡”的形象深入人心,经典基安蒂葡萄酒联盟(Chianti Classico Wine Consortium)将这只辉煌的黑公鸡选作经典基安蒂(Chianti Classico)葡萄酒的标志。如今,印有黑公鸡标识的经典基安蒂佳酿凭借卓越的酒质唱响全球,拥有众多酒粉。

现在

黑公鸡唱响了领土战争的最后序幕,

有黑公鸡标识的经典基安蒂唱响了全球酒粉的心扉,

而我们,也是时候来一瓶“黑公鸡”唱响盛夏了!


维特鲁威人经典基安蒂,托斯卡纳的名片

维特鲁威人经典基安蒂(Chianti Classico)是意大利达芬奇酒庄五大DOCG级名酒之一,是托斯卡纳(Tuscany)产区的名片。这个产区的葡萄酒历史可追溯到1398年,且早在1716年便已成为了意大利首个得到官方认定的葡萄酒产区。而“黑公鸡”则是经典基安蒂葡萄酒的标志和象征,仅产自基安蒂(Chianti)产区最原始、最古老的中心产区的经典基安蒂葡萄酒,才有资格以“黑公鸡”图标封装。

维特鲁威人经典基安蒂葡萄酒需至少使用80%的桑娇维塞(Sangiovese)酿造,允许加入少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)以及科罗里诺(Colorino)等红葡萄品种混酿。此外,从葡萄园的布局、葡萄的培育采摘,到葡萄酒的酿造、储藏等过程,都必须依照传统方法进行。可以说,“黑公鸡”不仅是意大利基安蒂地区葡萄酒身份的象征,更是这个地区葡萄酒品质的保证


【声明】内容源于网络
0
0
铭酒街
深圳铭美贸易有限公司是一家经营进口中高端精品葡萄酒的专业品牌机构,公司的经营者从全球著名的葡萄酒产区挑选出最优质的葡萄酒,为中国消费者引进世界各地的一线精品葡萄酒。
内容 370
粉丝 0
铭酒街 深圳铭美贸易有限公司是一家经营进口中高端精品葡萄酒的专业品牌机构,公司的经营者从全球著名的葡萄酒产区挑选出最优质的葡萄酒,为中国消费者引进世界各地的一线精品葡萄酒。
总阅读445
粉丝0
内容370