（ 嘉仙酒庄 ）
Bailliencourt dit Courcol来自兰达斯（Lanas）的高酋长管辖区，库尔科尔（Bailliencourt dit Courcol）属于阿尔托瓦（法国北部）最古老的家族之一。
1214年，法国国王菲利普·奥古斯特（Philippe-Auguste）将其昵称为“库尔科”（Courcol）（短程通行证），用于在布瓦涅之战中的武器行动。从那时起，这一直是家族的座右铭：“凭借Courcol”。
( 第五代酒庄拥有者 )
从左到右，从上到下：劳尔（夫人杜弗尔·米歇尔），克里斯托夫·伊内斯和尼古拉斯·德·百利恩库特。路易斯·苏亚尔（Louis Soualle）的后代代表了父辈和母辈酒庄的第五代所有者。
（ 葡萄园土壤 ）
波美侯高地的粘土砾石是嘉仙酒庄葡萄园土壤的主要组成部分。
（ 葡萄园 ）
葡萄园里种植的葡萄品种由90%的梅洛（Merlot），7%的赤霞珠（Carbernet Sauvignon）和3%的品丽珠（Carbernet Franc）构成。葡萄树的平均树龄为35年，种植密度为每公顷5,500至7,000株。
（ 葡萄酒酿造 ）
嘉仙酒庄的葡萄皆是手工采摘，并且需要进行三次分拣.多次分拣是为了挑选出最完美的酿酒葡萄，保证葡萄酒的品质，嘉仙酒庄酿造佳酿的决心可见一斑。再进行二次发酵，即苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）,酒液将会在新桶比例为50%的橡木桶中熟化18个月。酒庄大约每三个月会进行一次细致的倒罐（Racking）酒液与细酒泥和橡木桶中的单宁不断接触，使得葡萄酒的结构更精细，内涵更复杂，同时也为葡萄酒的陈年潜力奠定了强有力的基础。
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