礼仪：不了解中国的餐桌礼节，怎么过好优雅假期！

　　如何在中餐宴请时表现得体，宾主尽欢，宴请礼仪必不可少。中式宴请首先要考虑座次安排，这是中国饮食文化非常重要的一部分。

座次安排排

远门为上、面门为上、以右为尊

　　1.以主人的座位为中心。如果有女主人参加，则以主人和女主人的座位为中心，以靠近主人者为上；

　　2.要把主宾安排在贵宾位置上。通常是以右为上，即男主人右边位置。

　　3.在遵从礼宾次序的前提下，尽量使相邻者便于交谈。

就坐和离席

　　1.点菜的时候，如果是你做东，应该请客人点菜，从长辈开始，然后询问女士的意见，最后也可以问问小孩子想吃点什么，要照顾周全一些。

　　2.在等待上菜的时候，不能因为无聊而敲桌子、敲餐具，这是很不礼貌的行为。放下手机，和在座的人说说话。

用餐

　　1.入座后姿势端正，脚放在本人座位下。手肘不得放在餐桌上或者将手放在邻座的椅背上；

　　2.用餐时应温文尔雅，从容安静，不能急躁，更不能干扰邻座用餐；

　　3.在餐桌上不能只顾自己，也要顾及别人，尤其是要照顾两侧的女宾；

　　4.口内有食物时，应避免说话；

　　5.应小口进食，食物未咽下时，不应再塞食物;

　　6.取菜舀汤，应用公筷公匙；

　　7.吃进口的东西，不应再吐出来；

　　8.自己手上持餐具，或对方口中有食物时，均不应给人敬酒，与人说话；

　　9.应是食物就口，不是口就食物；

　　10.在清理口腔时应用牙签，并用手或者手帕、餐布遮挡，建议不要当众表演，最理想的是去洗手间私下完成；

　　11.如果在餐桌上有“咳嗽、打喷嚏”等不雅行为，应说声“对不起”。

　　12.敬酒以礼到为止，切忌劝酒；

　　13.如果餐具掉地，可请侍者捡起并替换；

　　14.若取摆在同桌其他人面前的调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越；

　　15.如主人亲自烹饪的食物，勿忘给主人以赞赏；

　　16.如食到不可吞入物，应将入口食物，轻巧的用拇指和食物取出，放入盘中。

　　17.夹菜的时候，不能用筷子在菜里面翻来挑去，或者夹到一半，发现时自己不爱吃的，又重新放回到盘子里。如果想吃的菜很远，等转到自己面前或者请边上的人帮忙夹到你碗里，会更得体哦！

　　18.不要“霸”着某几样爱吃的菜不放，让别人都没法吃了。不要狼吞虎咽，也不要发出“吧嗒”的声音，应该闭着嘴，细细品，不仅吃相文雅，也有助于消化。

　　1.社交宴请，宜选择环境幽雅、卫生良好、设施完备、交通方便的餐厅或酒楼。

　　2.应邀参加聚餐时，要准时到达。如若迟到，则应表示歉意。

　　3.点菜时，应是量入为出，心中有数，不乱点，不铺张浪费。这样既显热情，又显实在。

　　4.被请者在点菜时，可以向主人表示自己没有什么特殊要求，请对方随便点,也可以认真点上一个不太贵的菜，而请其他人再点，这是最得体的办法。

　　5.在宴请中，要注意按年龄、辈分高低为序排列桌次和位次。

　　6.入座时，应于主人、主宾之后就座，或与大家一道就座。抢在他人之前就座，显然有失风度。

　　7.与人交谈时，应礼貌地暂时放下筷子。

　　8.湿巾，只适宜用来擦手，不宜用来擦脸、擦嘴、擦汗。