罗密欧和朱丽叶的凄美爱情故事在这里千古传唱，甜蜜的葡萄酒千百年来滋润着这里幸福的人儿，记录着他们的喜怒哀乐。
SWEET ITALY--MOSCATO
甜蜜意大利之莫斯卡托
MOSCATO，莫斯卡托葡萄，又名麝香葡萄，是一个葡萄家族的名字，在意大利东北和西北部北广泛种植的，其实是MOSCATO BIANCO（白莫斯卡托）。西北部PIEMONTE产区的人们喜欢把这款葡萄做成微气泡的甜白葡萄酒MOSCATO D’ASTI，而东北部VENETO的人们更喜欢把它酿造成传统风干甜酒。
每年9月的第一个星期，酒农们会将阳光照耀最好的葡萄手工挑选采摘下来，放在小木箱中，让其自然风干，直到11月头上，再破皮发酵。
缓慢的发酵充分保留了葡萄中原有的各种风味物质，此法酿造的MOSCATO甜酒，颜色滴滴如金，充满浓郁的蜂蜜，花香，杏仁和葡萄干的香气，口感顺滑，和谐，温暖，适中的酸度优雅平衡酒中的甜度，回味悠长。
CAVAZZA酒庄的DULCIS甜酒，就是MOSCATO风干甜酒的经典代表。DULCIS可以单独品尝，更能完美搭配各类甜点，巧克力和烘焙点心。
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