总有一个事物让你热爱。像现代女性对奶茶包包口红毫无抵抗力、有的大部分男性更是忠实球迷熬夜通宵看比赛。所以不可否认,每个人都有着自己的兴趣爱好,当然有些简浅的喜欢有时候甚至都称不上是热爱,而Cavazza家族的故事完美诠释了这将近痴迷的热爱。
Cavazza酒庄在1928年创立,位于意大利东北部浪漫的威尼托,威尼托既是罗密欧与朱丽叶爱情的发生地,也是著名的意大利三大葡萄酒产区之一。Cavazza酒庄的历史文化承载了一个家族、五代人,对于葡萄酒将近痴迷的热爱。何为痴迷?已经不仅仅个体的一生,而是跨越一个世纪、整整五代人的延续!
对比于如今任何东西都容易被快速取代,日新月异的科技发展时代。Cavazza家族却从一而终的热爱并以此为事业的热衷都是绝无仅有的。
他们对这片土地的热爱和尊重,精心管理着这片独自拥有的150公顷的葡萄园,始之生产个性而平衡的葡萄酒。我们无法想象,需要怎样的坚持与耐心从栽培葡萄藤到全手工采摘再到发酵灌装到瓶中,才能到我们的手中。
最近环境问题频频出现在人们视线中,“杭州三年垃圾可填满西湖”等标题使人们震惊不已。而在2010年Cavzza家族便意识到问题并付诸行动,投资光伏系统,遵循可持续发展原则,正确而自然的遵守对环境保护的承诺。
俗话说的好,做人不能忘本,对于Cavazza家族来说也是。尽管在这近百年的酿造历史中,一切都在不断革新改变,但从根本上Cavazza依旧延续着最初的传统,对于制作葡萄酒上仍是全手工保留祖先原有的手法。
看到此处是否你也对此痴迷的热爱而心生敬意呢?Cavazza酒庄,由家族五代成员共同呕心沥血的杰作,Cavazza酒庄的每一杯佳酿都盛满了世代葡萄种植人的激情,经验和辛勤劳作。每一瓶Cavazza葡萄酒,都以真诚的品质,诠释和升华Cavazza佳酿的古典传统之美。
Cavazza酒庄的历史文化,Cavazza家族的赤诚之心传递在每一瓶葡萄酒上,从未停止并仍在继续……

