一年中最热的时间又快来了。面对稳升不降的温度，相信很多吃货心里的独白都会变成：“请给我来点冰淇淋吧！”今天，介绍一道既能保持风度又能让您征服夏天的美食。有了它，冰淇淋不再只是小女生和小孩子的宠儿了，只要加上一点澳洲原瓶艾而山梅洛红葡萄酒，即使你认为自己很“爷们”，也无法拒绝这么有魅力的一款甜品。不管是闲来无事，还是在特别的日子，铁板冰淇淋搭配艾而山梅洛红葡萄酒，都会令人入口难忘。
材料：香草冰淇淋球1个、布朗尼蛋糕1块、50ml梅洛红葡萄酒、草莓或樱桃酱少许。
做法：
1、铁板预热后，放入香草冰淇淋及布朗尼蛋糕片。
2、将草莓酱或樱桃酱淋在冰淇淋上。
3、依个人口味喜好淋上梅洛红葡萄酒即完成。
后记：将冰透的食品放在烧热的铁板上，增添享用美食独特的乐趣，高温会将梅洛葡萄酒的香醇蒸发飘散于空气中，甜腻的果酱及冰淇淋，搭配略带苦味的布朗尼蛋糕，调和成宜人的口感。
