澳大利亚是新世界产酒国的杰出代表，该国不仅能生产忠实反映产区地域特色、独一无二的葡萄酒，且生产的品牌葡萄酒声誉良好、品质稳定、性价比高、生产成本较旧世界葡萄酒要低，又容易获得，因此受到广大消费者喜爱。下面就列举了澳大利亚葡萄酒非喝不可的五大理由。
1. 酒体平衡、风格优雅之赤霞珠葡萄酒
赤霞珠本是法国波尔多的传统葡萄品种，不过现在它在澳大利亚也得到了广泛的种植。用赤霞珠酿成的葡萄酒酒体或适中或丰满，结构良好，十分优雅。
位于南澳州的库纳瓦拉产区拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤，该地区出产的赤霞珠葡萄酒一直为世人所称道。其赤霞珠葡萄酒散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，单宁十分细致，口感极为均衡。
2. 世界顶级干白之莎当妮干白葡萄酒
纵观澳大利亚葡萄酒，莎当妮干白葡萄酒可谓是该国最饱经风霜的葡萄酒。多年来，澳大利亚莎当妮在人们心中的形象都是过于饱满，橡木味太浓，一切都太过了。为了跟随市场的脚步，澳大利亚莎当妮葡萄酒做出了巨大改变。而且这种改变是酿酒理念上的改变，改变的唯一目的就是将澳大利亚莎当妮这匹饱经风霜已力不从心的“老马”改变成一匹充满活力、光芒四射的“良驹”。
转型之后，澳大利亚出产的世界顶级莎当妮干白葡萄酒备受赞誉，已从当年的“卖花女”成功变身为“窈窕淑女”，惊艳世人。其酒体平衡，整体更为优雅、精致，陈年潜力可达十年以上。
3.高酸美人之榭密雍干白葡萄酒
榭密雍干白葡萄酒在澳大利亚的表现不俗，尤其以新南威尔士州的猎人谷产区最为突出。猎人谷夏季炎热，但葡萄采收季节多雨水，其独特的气候环境造就了享誉世界的榭密雍干白葡萄酒。这里出产的榭密雍干白葡萄酒酸度高，陈年潜力巨大。
榭密雍干白葡萄酒在年轻的时候常带有青柠和无花果的香味，但酸度不足，回味也不足。但随着陈年，其色泽呈金黄色，结构变得复杂，酸度更为突出、柔和，带有无花果、柠檬、油桃等香味，余味悠长。榭密雍干白葡萄酒往往需要瓶陈10年以上才能达到其顶峰期。另外，猎人谷也酿造经橡木桶熟成的谢密雍干白葡萄酒，常充满桃子、杏子、菠萝以及蜂蜜的味道，令酒的结构变得极为复杂，但又不失优雅平衡。榭密雍干白葡萄酒与牡蛎搭配相得益彰，非常美味。
4. 澳大利亚国酒之切拉子红葡萄酒
从19世纪初开始，切拉子葡萄就已经是澳大利亚主要的红葡萄酒品种。这主要取决于澳大利亚切拉子丰富复杂的风味和完美的成熟度。切拉子葡萄的魅力在于它能够适应各种各样的气候条件，并且在大部分情况下都表现良好，譬如澳大利亚库拉瓦拉和帕史维，都以其结构性强的切拉子红葡萄酒出名，这些产区出产的切拉子红葡萄酒大都带有黑樱桃、胡椒和香料的味道。澳大利亚出产切拉子最著名的产区包括巴罗萨谷、迈拉仑维尔和猎人谷。
澳大利亚切拉子红葡萄酒，酒体丰满，常带有黑色水果（如黑莓）和黑巧克力风味，它既有赤霞珠葡萄酒的浓郁强劲的单宁，也有黑皮诺葡萄酒的优雅和馥郁。
5. 中产阶级之首选葡萄酒
将法国或美国加州中等价位的葡萄酒与澳大利亚同价位的葡萄酒做品质对比，会让人惊喜地发现，澳大利亚的葡萄酒能多次拔得头筹。澳大利亚有着与加州类似的气候和葡萄栽培方式，而且该国的酿酒教育首屈一指。
据澳大利亚葡萄酒行业贸易组织称，尽管澳元汇率波动的问题让人非常担忧，其可能严重影响生产商和进口商的利润，但是不可否认的是，澳大利亚葡萄酒在国际市场上的增长势头却丝毫不减。
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