大数跨境

十种最有腔调的月饼吃法

十种最有腔调的月饼吃法 烟凯进口葡萄酒
2014-09-05
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导读: 即将到来的中秋节更是“月饼节”,是一年一度尝遍各色美味月饼的时间。不同风味的传统月饼,充满新奇、



即将到来的中秋节更是“月饼节”,是一年一度尝遍各色美味月饼的时间。不同风味的传统月饼,充满新奇、饱含创意的新式月饼,当它们统统摆在你面前,你会因为如何更有腔调的吃掉它们而苦恼吗?

其实,一块月饼,加上一杯饮品,就足以打造一顿更有质感的美餐。N种超赞搭配,让吃月饼真正变成一种享受生活的过程。

广式蛋黄莲蓉月饼

外形精巧的广式月饼是广东省汉族特色名点之一。口感圆润厚重的广式月饼,重油,皮薄、馅多。外皮重图案,馅心重味道。

京式月饼

自来红又称红月饼,老北京汉族名点,中秋节应节吃食。清一色白糖、冰糖渣、果仁为馅,外皮上打一个红色圆圈,圈内扎着几个小孔。自来红月饼组织酥松,口味香甜,桂花香味浓郁,用香油和面烤制。

云腿月饼

云腿月饼被称作是“中国美食大师创造的一个美食传奇”。

甜味和咸鲜完美结合的云腿月饼,小麦面粉、水油等混合制成酥皮,烤至外观金黄,打造出酥软香甜的口感;内馅采用熏腌蜜制的宣威火腿,造就甜咸适中、回味无穷的味道。


苏式月饼

充满江南风味的苏式月饼,外皮色泽白中带金,层次分明,口感酥松,馅料分甜、咸,工艺分烤、烙。苏式月饼选料讲究,甜月饼馅料用玫瑰花、核桃仁、芝麻仁等配制而成,咸月饼馅料主要以火腿、猪腿肉、虾仁等配制而成。

港式月饼

外皮酥软滑爽,馅心香甜可口,带有浓郁港式风味的冰皮月饼,大概是新式月饼中最受欢迎的,也是一款非常好的美味甜品。


法式月饼

法式月饼,融合中式的时令美食的文化内涵和法式西点的制作工艺,把中秋月饼做出了西式甜点的味道。外皮类似蛋糕和派的口感,内馅则不同于中式传统馅料,每一口无不流露异国风情。


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