如果说美食是生活最好的调味品，那么甜点就是其中最甜蜜的的那一味。无论是饭后，还是其他休闲时间，来点甜品都是件非常美好的事情。如果能够亲自为自己或亲人朋友制作一款葡萄酒冰淇淋，那这份甜蜜与美好更会令人印象深刻。
葡萄酒冰淇淋是在阿芙佳朵（Affogato，意大利语为“淹没”的意思）甜品的基础上创新而来的。阿芙佳朵甜品不仅名字极美，而且口感也十分诱人。杯底加入浓缩咖啡，表面覆盖冰淇淋，同时为了增加甜味，丰富口感，经常会往里面加些焦糖。而葡萄酒冰淇淋与这道甜品的不同是，不直接用焦糖，而是用艾而山梅洛红葡萄酒代替。该酒体中度至丰满，酒味浓郁；带有清新泥土气息、巧克力的香甜、橡树香和紫罗兰幽香。在冰淇淋中加入，不仅使其色泽更美，而且口感也更佳，绝对值得一试。
制作材料：
冰淇淋1盒（建议香草口味）、艾而山梅洛红葡萄酒120ml、浓缩咖啡1杯、杯子4个（最好先将杯子放入冰箱冰一会儿）、小勺子4把
制作方法：
1、先将浓咖啡均匀地倒入4个杯子中；
2、然后将冰淇淋均匀地加入到杯子中；
3、最后在每个杯子中倒入30ml艾而山梅洛红葡萄酒。4杯美味的葡萄酒冰淇淋就制作好了，接着就可以直接用小勺子享用了。
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