餐酒搭配是人们永恒的话题。事实上，许多食物都能和葡萄酒碰撞出火花。三明治作为营养健康又方便的一种快餐食物，要怎样和葡萄酒进行搭配呢？总的来说，三明治配酒，根据三明治的主料来搭配，或者根据三明治中最突出的味道来进行搭配。最突出的味道可以根据主要酱料来进行搭配。
带有果酱的甜味三明治不适合与大部分葡萄酒搭配，因为果酱浓郁的果味会使葡萄酒中的果味黯然失色。不过，如果要为果酱三明治找到合适的伴侣，可以试试澳洲特有的红色起泡酒，是浓郁果酱的绝佳搭配。
花生酱三明治和玫瑰葡萄酒是不错的搭配；
蟹酱三明治鲜美可口，搭配年轻的莎当妮，鲜美的蟹味和圆润的葡萄酒一定会给味蕾带来充分满足。
对于一些比较复杂的三明治，则应该选择比较简单、风味不浓郁的葡萄酒来搭配。酱料和主料很多样的三明治，选择干型榭密雍来搭配比较保险。
对于最基本最经典的三明治，由面包加入烟肉或火腿、生菜和番茄，最适合搭配拥有咖啡香气的卡曼妮葡萄酒。
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