原料：面粉250g；烘焙苏打15ml；白糖180g；香草粉7.5ml；黄油150g；鸡蛋4枚；可可粉150g；黑巧克力100g；牛奶巧克力50g；红葡萄酒250ml；大杏仁40g
制作时间：60分钟
制作方法：
将大杏仁切碎，以100度烤制10分钟，取出备用。
将黄油软化以后加入糖粉均匀搅拌至顺滑状态。
分次加入鸡蛋液，每一次都要搅拌均匀以后再加入下一次的鸡蛋液。
当鸡蛋充分混合后，依次放入180克白糖、7.5ml的香草粉和150克的可可粉，充分搅拌混合。
先将低筋和高筋面粉搅拌均匀，加入苏打粉混合，然后缓慢添加到上述的混合物中，充分搅拌。
将巧克力用隔水加热的方法融化计入到面粉中，均匀搅拌以后再加入红酒继续搅拌。
将和好的面糊入纸杯模，在上面撒上杏仁碎（或是用红色亮片糖和巧克力小碎片装饰），最后放入预热好的烤箱烘焙即可。
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