葡萄酒有益健康成为普遍的共识，如抗癌抗衰老，预防心肌梗塞，延年益寿等等。寒冷的秋冬，大家都恨不得把自己裹成熊，患感冒也是家常便饭，头疼咽喉疼、咳嗽等等，令人苦不堪言。本期，我们来讨论葡萄酒究竟能不能抵抗感冒？
葡萄酒能抵抗感冒吗？
关于这个问题，一拨人认为酒精增加了血液循环让身体内四处打野的免疫体能够在需要团战的时候更快gank上前线战个痛。（看不大懂的亲，请找游戏玩家翻译）另一拨人认为在身体疲惫的时候喝酒不但没有用，还会损伤肝脏。
就在这两拨人互相打嘴架的时候，美国医学界的《流行病》杂志就做了一个实验，让两组实验对象分别在有感冒病毒的环境里生活。其中一组的每日三餐里包括一杯葡萄酒，另一组则没有。研究发现，每天喝两杯葡萄酒的人罹患感冒的概率是那些不喝酒的人的40%。比起白葡萄酒，红葡萄酒对于抵抗感冒的影响更为显著。而当研究人员在培养有呼吸道合胞病毒、鼻病毒的培养皿中滴入葡萄酒之后，病毒数量明显减少。看起来，葡萄酒似乎成为了全日制感冒玩家的福音！
葡萄酒是如何抵御感冒的？
冷知识：市面上抗病毒感冒药之外的其他各种品牌感冒药只能缓解感冒症状。杀病毒的最终还是得靠自身免疫细胞自强不息。
研究认为，葡萄酒之所以会有抵御感冒的功效，是因为葡萄含有的“酚”类化合物。这些物质能在病毒表体形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。同时，葡萄酒单宁当中的白藜芦醇还有抗炎症的功效。也就是说，除了葡萄酒之外的其他酒类并不具有抗感冒的功效。
冬季预防感冒该怎么喝？
罗马人提出，要在冬天喝经过加热的葡萄酒，预防感冒并驱逐寒冷。英国的维多利亚时代，将葡萄酒加热再饮用的喝法得到了普及。英国人常常会在每年圣诞节的时候饮用加香料和苹果汁的热葡萄酒庆祝节日。
德国版的热葡萄酒几乎就是奔着治感冒去的。将一小杯红葡萄酒加热，然后在酒里打一个鸡蛋，稍加搅动后停止加热，趁热干了这碗热……酒。这就是电影和小说里专治感冒的“蛋酒”了。
至于现代版的热红酒，更多类似一种热的鸡尾酒，会加上肉桂棒和丁香来调味。
热葡萄酒的具体做法
1. 在一个大玻璃碗中倒入葡萄酒（不要用太贵的酒，土豪请无视）
2.将橙子切成八片的小瓣儿，将丁香皮剥掉
3.把干燥的肉桂切碎
4.把丁香、橙子、肉桂、生姜和糖全部放入玻璃碗里
5.ok，现在我们开始加热。不要让温度升得太快，保持葡萄酒处于热而不沸腾的微妙状态后适量加入白兰地。（推荐使用酒精灯加热，方便控制温度又情趣）加热大概三至五分钟就可移开酒精灯，并开始饮用。
6.建议用不烫手的小杯子装酒，配上小汤匙，一群人围坐在一起分享这份氤氲的温暖吧。
最后祝大家愉快过冬，多穿衣服，多喝葡萄酒，少服用药物。最最重要的，是记得“点击题目下方蓝字”关注“烟凯进出口”哦。
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