智利从北到南长达1,000英里的沿海地带分布着14个产酒区。太平洋沿岸的寒流与安第斯山脉的高海拔使得大部分产区气候较为凉爽，衍生出更多高质量的葡萄，包括黑皮诺、莎当妮和切拉子等。新鲜的口感和丰富的水果芳香使得这里出产的葡萄酒独领风骚，成为众多葡萄酒爱好者追逐的对象。
卡曼尼在智利的地位就如莎当妮在法国的地位。19世纪60年代到70年代之间，根瘤蚜在整个欧洲地区蔓延，卡曼尼受到重创。当时人们都以为卡曼尼在世界上会从此消失。殊不知，早在根瘤蚜爆发之前，少量卡曼尼已被移栽在智利。卡曼尼与赤霞珠相比更加晚熟，若产量能得到有效控制，也能酿制出极为优质的葡萄酒，集梅洛的魅力和赤霞珠的结构于一体，带有番茄、草本、蓝莓和烟草等风味。
作为后起之秀，高质量的葡萄酒使智利在新葡萄酒国家中脱颖而出。虽然它不像旧世界葡萄酒国家，如法国、意大利和西班牙那样拥有悠久的酿酒历史和文化，但是智利的酿酒师们在酿酒的大道上越走越远。智利的葡萄园多分布在多山的地区，葡萄采摘往往是以人工方式进行。人工采摘很好地保证了葡萄果实的品质。相对法国而言，智利的人工劳动费用较低。所以智利酒庄的酿酒陈本大大降低。此外，智利葡萄酒对华出口关税已降为零。所以，广大国内葡萄酒爱好者可以足不出户，就能品尝到来自天堂的佳酿了。
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