第一步,从标签看该葡萄酒所属的级别
法国法律将法国葡萄酒分为4级:
1、法定产区葡萄酒 AOC
2、优良地区餐酒 VDQS
3、地区餐酒 VIN DE PAYS
4、日常餐酒 VIN DE TABLE
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
凡属于A.O.C的酒,必须符合以下规定:
1.标明原产地名;
2.葡萄品种的名称;
3.酒精浓度一般都在11-14%之间;
4.限定葡萄园每公顷的生产量,以防止过量生产而使质量降低;
5.规定它的栽培方式,含剪枝、去蕊、去叶及施肥的标准;
6.采收葡萄时,符合含糖分量的规定才能发酵;
7.发酵方式;
8.贮藏的规定;
9.装瓶的时机。
优良地区餐酒,级别简称 VDQS
此为品质优良的上等餐酒,是属于优良地区所生产的,相比较于A.O.C的限制条件也差不多,但检定执行较为宽松。
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) 即乡土地区所生产的葡萄酒。各地区餐酒都有其独特的风味和口感,不限制年份、葡萄品种,但限制产区且不得混合酒,只要符合A.O.C规定的123项即是。
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) 适合于一般佐餐调配的葡萄酒,占法国葡萄酒产量的38%。法国本土多喝此级酒,它不限制年份、葡萄品种产地及包装;若是出口,只要注明"法国(France)产制"就可
——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table )
第二步,如果是AOC级别的葡萄酒,还可细分为很多等级
法定产区葡萄酒AOC在法文意思为"原产地控制命名"。
酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
产区名标明的产地越小,酒质越好
——例如,波尔多Bordeaux大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区等
—— 而 MEDOC次产区内部又有很多村庄,如MARGAUX村庄
—— MARGAUX村庄内有包含几个城堡(法文Chateau),如Chateau Lascombes。
——最低级是大产区名AOC:例如 Appellation+波尔多产区 +Controlee
——次低级是次产区名AOC:如 Appellation+MEDOC次产区 +Controlee
——较高级是村庄名AOC:如 Appellation+MARGAUX村庄 +Controlee
——最高级是城堡名AOC:如Appellation+Chateau Lascombes城堡 +Controlee
要了解法国葡萄酒,请记住法文词"城堡" CHATEAU,也可译为"酒庄"。
第三步,对于一些波尔多葡萄酒,它还有其特殊的分级方式,有更高的分级,用法文的顶级酒庄 Premiers Grands Crus Classes 表示,请记住法文 CRU (意为"土地" ) 五大顶级酒庄:
——Chateau Lafite-Rothshild
——Chateau Margaux
——Chateau Latour
——Chateau Haut Brion
——Chateau Monton-Rothshild
CRU,意为土壤,标明CRU的葡萄酒一般都比较好的。
GRAND VIN 意为"伟大的葡萄酒" —— 一些波尔多葡萄酒标注它,表示该葡萄酒在酒庄中已储藏3年,其中橡木桶中贮存18-24月后,装瓶1年之上,其间没有出问题经受了考验,所以是好酒,"伟大的酒"。·有些酒标为Bordeaux Superieur, 这种称谓只是当时的一种分类方法,绝大多数波尔多葡萄酒都属此列,所以它并不表示该葡萄酒有多好,如Bordeaux、Bordeaux Superieur、Sainte-Foy Bordeaux同属于波尔多大产区级。
路嘉维庄园干红葡萄酒2010
Chateau Roquegrave 2010
商品名称:路嘉维庄园干红葡萄酒
Appellation :Chateau Roquegrave
年份Vintage : 2010
国家:法国
Country :France
产地:梅多克
Location :Medoc
等级:梅多克法定产区AOC
Class :Medoc AOC
酒精度Alcohol : 13%vol
葡萄品种:赤霞珠、梅洛
Grape varicty :Cabernet Sauvignon&Merlot
路径:法国波尔多梅多克(中级庄)路嘉维庄园—隔热集装箱—勒阿弗尔港—青岛港—(黄岛)海关、商检—恒温恒湿酒窖—您的手中。
Path :Chateau Roquegrave(CRU bourgeois)Medoc Bordeaux France - The insulation
container - Le Havre port - Qingdao port - (Huangdao) Customs,Commodity inspection –
Constant temperature and humidity cellar - Your hands.
特点:产品描述真实、法国市场流通在售—请您放心饮用。
Characteristics : The product description of real, the French market circulation in the sale - please rest assured drinking .
售价The price:¥268.00
团购价Grop purchase price:¥215.00
说明:目前公司同时进口的法国红酒还有波尔多产区级AOC和玛歌、波美侯村庄级AOC,欢迎大家品鉴选购。
Note: The company also imported French wine producing areas are Bordeaux AOC and Margaux, Pomerol village AOC , Welcome to taste the purchase .
青岛捷克进出口有限公司
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