
越来越多消费者选择通过网络购买葡萄酒。在网上他们可以非常便捷地买到各种各样的葡萄酒,也可以在网上分享买酒体验。不过,有的消费者的买酒体验似乎并不愉快。
1. 为什么没有木塞?

从图上可推测,这瓶红葡萄酒是用螺旋盖封瓶的。
事实上,采用软木塞封瓶的葡萄酒有1-3%可能发生木塞污染问题,这种情况下葡萄酒会失去新鲜果味,且闻起来有发霉和湿纸板的味道。螺旋盖的使用则避免了这种问题的出现。此外,与软木塞相比,螺旋盖具有品质更均一,储存方便,透氧率可控又稳定持久的优点。正是基于此,越来越多的酒庄用螺旋盖代传统的软木塞。澳大利亚生产的葡萄酒85%-90%采用螺旋盖封瓶。
2. 颜色为什么像染的?
葡萄酒的颜色在酿酒过程中形成,该过程名为“浸皮”,具体做法是将葡萄破皮、压榨,使葡萄汁与果皮充分接触,以萃取其中的色素、单宁和风味物质。酿酒葡萄果皮颜色越深,浸皮时间越长,葡萄酒的颜色就越深。如同吃吃红肉火龙果牙齿、唇舌变红,都是天然色素引起的,不必惊慌。
3. 2012年的酒成了2014年的?

从2012年放到2015年,好喝的概率有多大呢?葡萄酒真的是越放越好喝吗?其实,世界上的葡萄酒有90%以上是不适宜陈年的,而应趁年轻、果味新鲜的时候享用。
4. 葡萄酒为什么又酸又涩,不好喝?
这是许多消费者的“葡萄酒之初体验”。事实上葡萄酒,尤其是干红葡萄酒喝起来都会有酸涩感。葡萄酒中含酒石酸、苹果酸和乳酸,这些酸味物质一方面使葡萄酒喝起来清新爽口,一方面又能起到杀灭细菌的作用。
烟凯主营100%原瓶进口葡萄酒,想要品尝纯正的进口葡萄酒,就来烟凯,你不会失望!详询:+86(535)3383777或当地经销商

本文部分源于网络,仅供参考

